Menù del ristorante:
Ostriche dal mercato con pane di segale e spuma di mela verde. €0.00
, La linguina di pesce della tradizione €0.00
, Battuta di manzo al coltello, robiola, nocciole piemontesi tostate e cipolla alla brace; possibile l’aggiunta di tartufo bianco di san miniato €0.00
, Ravioli del plin con burro d’alpeggio e sugo d’arrosto €0.00
, Arrostino di aragosta con topinambur, patata schiacciata al limone e zuppetta al prezzemolo €0.00
Suggeriti dagli utenti:
Insalatina Di Mare
, Grigliata di pasce
, Risotto
, Il Dolce
, Entrée Di Salmone Con Riduzione Di Basilico
Dicono di noi:
Locale splendido e ottimo menù. Purtroppo aprendo la carta dei vini, ci è sembrato di trovarci in Provenza, e non a Forte dei Marmi. Peccato, perché con piatti così ricercati ed emblematici della nostra cultura gastronomica italiana, non sono presenti etichette di Aziende locali e di nicchia, ma per lo più vini francesi e i soliti blasonati. Forse il sommelier dovrebbe ricordarsi le origini del territorio in cui il ristorante è nato.
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