Luca
Data recensione: 2023-07-08
Data recensione: 2023-07-08
+5
Ristorante immerso nel verde con ampi spazi interni ed esterni a pochi minuti da Formia.
Abbiamo prenotato con The Fork per due persone e la prenotazione è stata subito accettata.
Avevo anche fatto richiesta di un tavolino riservato in quanto era un'occasione speciale per me e mia moglie ed il titolare la subito accolta senza problemi.
Appena arrivati lo staff ci ha subito accompagnati al tavolo e servito dell'acqua.
La proposta di menù era completa sia di carne e pesce.
Abbiamo iniziato con due menù antipasti misto mare che comprendevano degli assaggi di caldi e freddi.
Presentati bene e devo dire anche gustosi.
A seguire abbiamo preso due primi, uno spaghetto al peperoncino aglio, olio e frutti di mare e un tortello bianco dello chef (proposta fuori menù presentata dal titolare che mi ha incuriosito). Era un tortello bianco con ripieno di burrata e acciughe servito su un brodetto di vongole veraci e salsa al prezzemolo.
Sia io che mia moglie siamo rimasti soddisfatti anche di queste due portate, e quando anche la pasta sà di pesce allora il piatto è ben riuscito. Complimenti allo chef.
Tutto poi è terminato con un sorbetto al limone (versione gelato accompagnato da dei biscottini secchi) e una deliziosa millefoglie alla crema chantilly e cioccolato. Due caffè ed il conto in linea con quanto mangiato considerando anche una bottiglia di vino Falanghina locale.
Salvato tra i preferiti. Torneremo di certo.
Approvato!
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