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La Stua Del John

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Via Emilio Colpi 52 - Folgaria

73/100
1869 voti
Consigliato da 12 utenti

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Trota salmonata dell'Adamello Brenta affumicata con trucioli di legno, insalata di Soncino, foglie di pane nero e dressing ai lamponi
Bestseller
€16,00
Carpaccio di manzo scottona servito con misticanze biologiche, verdure all'aceto di mela e formaggio di malga
Bestseller
€16,00
Pasta fresca alla trafila di bronzo saltata con pomodoro fresco, mozzarella, melanzane e basilico
Bestseller
€13,00

1 Antipasto

Trota salmonata dell'Adamello Brenta affumicata con trucioli di legno, insalata di Soncino, foglie di pane nero e dressing ai lamponi
Hot
€16,00
Carpaccio di manzo scottona servito con misticanze biologiche, verdure all'aceto di mela e formaggio di malga
€16,00

2 Piatto

Pasta fresca alla trafila di bronzo saltata con pomodoro fresco, mozzarella, melanzane e basilico
€13,00
Raviolo di sfoglia al doppio tuorlo ripieno di radicchio brasato al Teroldego, fine crema al Trenin grana e pepe aromatico
€13,00
Pancia di maialino nostrano croccante cotto a bassa temperatura e rosolato alla piastra, verdure saltate all'olio EVO, patate saltate al rosmarino
€20,00

3 Dessert

Sette veli del maestro Biasetto
€6,00
Strudel del maestro Biasetto
€6,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di La Stua Del John

Recensione 1
Massimiliano
Data recensione: 2023-06-12
+5
Cenetta romantica con mia moglie, sabato sera....tagliere di formaggi con marmellatine e miele e per deliziare il mio palato....spaghetto alla chitarra con pesto di pistacchi e pomodorini secchi....un'esplosione di gusti ed emozioni, il tutto accompagnato con un bollicine Trentino Doc....rinnovo i miei complimenti allo chef..... sicuramente se dovessimo tornare a Folgaria una tappa alla Stua sarebbe d'obbligo....complimenti per tutto!!!!
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Recensione 2
Max
Data recensione: 2022-03-19
+5
Ristorante che mi ha piacevolmente colpito; conoscevo il locale come bar ma non ci avevo ancora mai mangiato. Devo dire che la qualità è ottima, grande cura dei piatti che non sono mai scontati ma davvero originali. Servizio discreto ed efficiente. Ulteriore nota di merito per il tagliere di salumi e formaggi, davvero strepitoso sia per qualità che per quantità. Chi ritornerò.
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Recensione 3
Franco
Data recensione: 2019-03-17
+5
Locale adiacente al John Club e con uno stile e classe che viaggiano in continuità. Il servizio e la location sono eccellenti. Prezzi alti ma adeguati alla richiesta. Ottimi i vini al calice e ottime le proposte dei menù che, come dicevo cari ma poi si resta soddisfatti. Dall'esterno si può valutare il menù e decidere se affrontare la spesa e farsi deliziare. Bravissimi ma lo stile è quello.
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Recensione 4
Mauro
Data recensione: 2022-08-31
+5
Abbiamo pranzato in questo ristorante del luogo consultando le recensioni , ci siamo convinti e siamo entrati. Ottimo cibo tipico e servizio eccellente, ci siamo sentiti come a casa . Ho preso i gnocchi di polenta (in foto) , davvero buoni !!!
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Recensione 5
Caterina
Data recensione: 2021-06-18
+5
Posto accogliente, elegante, personale di sale favoloso e la cucina tutta una scoperta.. Provare per credere.. ❤️
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Recensione 6
Damiano
Data recensione: 2023-01-23
+4
posto eccezionale, sarà stato xke super affollato, ma servizio un pò così così ed il prezzo per me eccessivo x il cibo/bere...
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Recensione 7
Raffaele
Data recensione: 2022-08-10
+4
Locale intimo e accogliente. Qualità del cibo ottima, cucina tipica trentina ma con possibilità di variare anche sul pesce. Ottimi i vini. Prezzo alto ma la qualità si paga! Consiglio anche un cocktail dopo cena nel bar attiguo.
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Recensione 8
Marco
Data recensione: 2023-02-07
+4
Colazione buona, locale bellissimo in centro a Folgaria in area pedonale, parcheggio a pochi passi. Caffe e brioche 3 euro
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Recensione 9
Cristina
Data recensione: 2019-02-09
+5
Ottimo per passare le serate in compagnia. I macarons sono dolci e soffici, consiglio di provarli assolutamente se ne avete l'occasione. Buono anche il vino.
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Recensione 10
Antonella
Data recensione: 2022-12-08
+5
Locale accogliente in pieno centro. La pasticceria è di alta qualità. Personale gentile.
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Recensione 11
anna
Data recensione: 2022-01-31
+4
Gradevolissimo l'ambiente e ottima la qualità
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Recensione 12
andrea
Data recensione: 2023-01-23
+4
Il posto era frescucio, ma poi ci si scalda.🍷🍻
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Recensione 13
Francesco
Data recensione: 2021-02-07
+5
Consigliato da amici, ci siamo trovati con la mia famiglia in una location davvero stupenda. Siamo stati accolti dallo staff in modo professionale e gentile. Menù elaborato e piatti ben presentati, senza tralasciare gusto e raffinatezza. Conto adeguato alla qualità del servizio e alla qualità delle materie prime. Consigliato vivamente, ritorneremo al più presto!
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Recensione 14
Andrea
Data recensione: 2022-12-10
+5
complimenti davvero, cibo ottimo! e complimenti veri a Giuseppe per il servizio
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Recensione 15
Giulia
Data recensione: 2022-04-20
+5
Fantastica esperienza. La Manu gentilissima con i bimbi e con noi. Non vedo l'ora di tornare. Ho assaggiato cose diverse dalle solite. Curatissimo tutto.
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Recensione 16
mario
Data recensione: 2020-08-24
+5
Ottimo ristorante. Ambiente elegante mountain chic, menù con ingredienti tipici della cucina di montagna ma rivisitati e presentati con eleganza senza però ridurre eccessivamente le quantità che sono più che soddisfacenti. Personale di sala giovane ma attento e premuroso chef e sous chef che si muovono nella piccola cucina a vista con armonia e concentrazione. prezzo adeguato alla tipologia di locale e alla qualità della materia prima.
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Piatti consigliati da La Stua Del John a Folgaria

8 piatti più richiesti

  • Roast-beef di cervo con riduzione di lagrein pera caramellata e fonduta di gorgonzola dolce +
  • Granchio caviale mango cessano +
  • Risotto alla barbabietola con stracciatella pugliese e crumble di mais croccante +
  • Gnocchi salsa topinambur formaggio +
  • Tartar +
  • Strudel +
  • Macarons di biasetto +
  • Degustazione dolci mignon da condividere +
73
/100
Valutazione basata su 1869 voti e recensioni
Aggiornato il 16/08/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 05/12/2023
4,0
91 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,1
263 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
3,5
332 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
3,0
21 recensioni

AM

aMioParere
Ultimo aggiornamento 24/07/2021
4,0
1 recensioni

GR

Groupon
Ultimo aggiornamento 10/07/2021
4,5
2 recensioni

ME

Menulist.menu
Ultimo aggiornamento 10/11/2022
3,7
543 recensioni

ME

Menulist
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
3,0
543 recensioni

AM

Amioparere.com
Ultimo aggiornamento 27/05/2023
4,0
1 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 0464 721121
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Pesce
    Contemporanea
    Italiana
    Mediterranea
    Pesce
    Contemporanea
    Italian
    Vegetarian Friendly
    Seafood
    Mediterranean
    Contemporary

Orari d'apertura

  • Lunedì 12–23
  • Martedì 12–23
  • Mercoledì 12–23
  • Giovedì 12–23
  • Venerdì 12–01
  • Sabato 12–01
  • Domenica 12–23

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Indirizzo Via Emilio Colpi 52, Folgaria (Trento) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza
La Stua Del John (Folgaria) 73 4.1 3 4
Al Fogolar (Folgaria) 84 4.4 4.5 4 < 1 km
alla segheria (Folgaria) 78 4.4 3.5 4 < 1 km
Al Voltabot (Folgaria) 80 4.6 4 4.5 < 1 km
Pizzeria Scoiattolo (Folgaria) 74 4.1 4.4 4 < 1 km
John Caffè (Folgaria) 76 4.2 4.1 4 < 1 km
Ristorante da Ugo (Folgaria) 85 4.4 4.9 4 < 1 km

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