Recensioni di Gastronomia, Firenze

Buono Buonissimo. C'è da mangiare tutto quello che si vede perché una pietanza è più buona dell' altra... da andarci a stomaco vuoto! Crea dipendenza quindi attenzione .. personale gentilissimo :)

Piccola rosticceria gestita egregiamente ! A 10 minuti a piedi dal centro di Firenze, specialità vegane al kilo ( pesano tutto e poi paghi tot al kilo ) per poter gustare a pieno i sapori della terra in totale rispetto della natura ! prezzo onesto e cura del cibo , c’è qualche posto per sedersi e consumare nel locale ma consiglio l’asporto per gustare per le strade di Firenze

Posto incredibile dove provate una infinita varietà di prodotti vegani tutti di loro produzione. Prevalentemente da asporto ha 3 piccoli tavolini dove consumare in loco. Io e mia moglie siamo rimasti folgorati dalla qualità del cibo trovato: tutti ingredienti freschi e lavorati artigianalmente. Ci ha stupito e contiamo di utilizzarlo anche la formula della dinner box, tu chiami circa un ora prima e passi a ritirare la composizione scelta da te, ideale rientrando la sera dal lavoro. Il tutto a soli 7,50€ con piatto utilizzabile anche in forno a microonde.

Qualità e fantasia, ottima gastronomia vegana. Almeno una volta a settimana prendo da asporto ed ogni volta qualcosa di nuovo, sempre un piacere. Grazie Giumella!

Molto buono che non trova altri parte un gusto straordinario vegetariano molto bene per salute

Pietanze genuine, dall'aspetto invitante ma soprattutto gustose! Prezzi leggermente alti rispetto ad una gastronomia tradizionale ma senz'altro giusti vista l'elaborata e accurata preparazione delle pietanze offerte e data l'elevata qualità delle materie prime utilizzate.

Ottimo posticino dove fermarsi per una veloce pausa pranzo, solo verdure di stagione molta attenzione alle preparazioni tutto in chiave eco friendly, prezzi assolutamente convenienti e personale affabile e gentile

Veramente una chicca a Firenze, piatti sempre nuovi, saporiti colorati e ottimi !! Per me anche piatti gluten free. Sempre pronti a consigliare anche sulle porzioni e gentili nell'accettare anche ordini al telefono.... Grazie per avermi fatto passare una Pasqua perfetta !!! GO VEGAN !

Cucina meravigliosa, davvero. Bravissimi 👏

Ho comprato diverse volte il pranzo da asporto ed ogni volta mi sorprendono con le loro bontà, le materie prime sono sempre fresche e i sapori sono eccellenti! Consiglio a tutti i fiorentini o a chi vive nei dintorni di provare la gastronomia una volta nella loro vita!!

Premetto subito che non sono né vegano ne vegetariano ma apprezzo molto la loro creatività culinaria e i loro sapori. Ci mangio almeno una volta a settimana ordinando un lunchbox da asporto (con una quantità prefissata di cibo) che ha un rapporto qualità-prezzo molto buono. Si può naturalmente anche ordinare tutto ciò che si vuole pagando a peso ma si fa veramente presto a spendere cifre più alte, La qualità come detto rimane sempre su altri livelli ed anche la varietà è discreta. Il locale è minuscolo ma c’è comunque spazio per 4-5 coperti. Personale molto gentile, lo consiglio senza remore.

Un angolino ad entrare, ma dentro un'esplosione di colori e odori buonissimi. Gentilezza e professionalità. C'è solo l'imbarazzo della scelta, vorresti ordinare tutto. Brave!!

Molto carino il posto e anche il personale. C'è una vasta scelta, alcune pietanze sono presentate davvero bene. I prezzi non sono malissimo. Ho assaggiato un seitan artigianale molto buono, così come delle polpette di riso basmati. Purtroppo sono rimasta delusa dai fagioli dall'occhio e piselli, dall'aspetto davvero invitante ma che si sono rivelati poi essere crudi.

Pochissimi tavolini ma un bancone ricchissimo di fantastico cibo vegan, da classici ma gustosissimi contorni di verdure a polpette, timballi, lasagne, ravioli, gnocchi e polpettoni... c'è solo l'imbarazzo della scelta e per fortuna si può scegliere un po' di tutto e pagare a peso (solo se si mangia lì, in alternativa si può portare via). Ottimi e vari anche i dolci, in particolare mi ha veramente entusiasmato un piccolo cannolo ripieno di una fantastica ricotta di soia! Unica nota negativa i prezzi un po' cari per il posto ma non per la qualità del cibo.

Gastronomia vegana che offre tantissime specialità vegane interessanti!!! Amplissima scelta di piatti preparati direttamente dalla gentilissima proprietaria che, tra l'altro, fornisce anche molte spiegazioni del cibo e della sua preparazione. Davvero una scelta di cose da mangiare ricca, dai legumi ai diversi tipi di vegetali e, ovviamente, immancabile il seitan e il tofu. Ampia scelta anche di salse e creme varie, sempre preparate in modo attento e accurato dalla signora. Senza dimenticare poi i dolci, i biscotti e persino i dolci stagionali (ho visto delle mini colombe al cioccolato molto carine alla vista ma, ne sono sicuro, anche buone da mangiare!). Trattandosi di una gastronomia vegan, ovviamente è tutto assolutamente vegano quindi nessuna traccia di proteine animali, carne, pesce, uova, latte e derivati ma.... provate qualche salsa (es: la maionese o anche le varie "creme di formaggio"! Nulla da invidiare a quelle tradizionali preparate con latte e/o uova!). Da bere, acqua, tisane di tutti i tipi, kefir e un ottimo vino rosso, vegan bio, dal sapore molto corposo e pieno! Senza solfiti, credo, e quindi difficilmente darà alla testa. Considerando la qualità del cibo e quanto sia interessante sperimentare le diverse pietanze, ottimo il rapporto qualità/prezzo. Altro aspetto positivo: la sensazione piacevole e genuina che si respira dentro! La signora che gestisce il posto ci crede molto e porta avanti una filosofia vegan autentica! La sua è una scelta di vita e lo si nota in ogni particolare che caratterizza il suo locale, non solo nel cibo che prepara! Non è una attività messa su a mero scopo di lucro!!! Locale piccolo ma accogliente e che offre comunque la possibilità di fermarsi direttamente là a degustare il cibo oltre che prenderlo da asporto!

Ottimo vegano. Cibi molto gustosi e con molta varietà, ogni giorno diversa. Il vino è biologico ed ottimo. Un luogo piacevole, anche se molto piccolo, in cui mi fermo ogni volta che posso per un pranzo veloce e piacevole

Il posto è piccolo ma ci sono comunque dei tavolini per poter consumare i pasti sul posto. Gentilezza dei proprietari che gestiscono l'attività. Ottime le pietanze e sono varie. Ho provato una caponata di verdure, finocchi tipo al graten e uno sformato fatto da 2 strati di patate da sembrare un pan di Spagna salato con in mezzo delle verdure o bietole o spinaci. Veramente buono!!! Ottime le salse da accompagnamento e c'è ne sono per tutti i gusti! Se pranzi lì ti offrono o una tisana calda a scelta o del vino rosso. Per i più golosi o per chi non vuole rinunciare al dolce ci sono diverse specie di biscotti o tortine. Ci tornerò molto volentieri anche perché organizzano corsi di cucina vegana a cui interessata.

OTTIMO VEGANO buon assortimento di piatti per tutti i gusti, completati da dolci. Purtroppo ci sono solo 3 tavolini ed il luogo è piccolissimo. Consiglio di andarci molto presto oppure di comprare cibo da mangiare a casa. Tutto in vendita a peso, prezzo in linea con l'ottima qualità, ma non economico.