francesca tesi
08/07/2023
Da anni volevo provare questo ristorante giapponese a Firenze. Non sono rimasta delusa. Abbiamo preso dei gyoza, dei gamberoni in tempura e dei mochi. Tutto buonissimo. Servizio gentile e veloce. Prezzi in linea con la qualità ed il centro della città.
Emma Vallome
23/05/2023
Questo è il posto giusto dove mangiare buon sushi! Ci vado da più di 5 anni e mai una volta sono rimasta delusa. Un vasto menu con alcuni piatti fissi più diverse opzioni del giorno. I roll di sushi sono abbastanza grandi. Il riso è di qualità… (non sembra quella colla che trovi da alcune parti) personale gentile e disponibile!
Giovanna Gentile
03/02/2023
Ristorante Top a Firenze per la cucina giapponese di ottima qualità, si trova anche una bella selezione di vini, ambiente molto accogliente, personale cordiale .
Massimiliano Nocentini
30/12/2022
Bellissimo locale, con ottimo servizio cortese e professionale. Il proprietario Duccio, molto preparato in materia, riesce ad approfondire le nostre conoscenze sulla cucina Nipponica e portarvi alla scoperta di nuovi sapori.
Consigliatissimo!
Lia Poli
14/05/2023
Location curata, cucina di buon livello personale sorridente, preparato qualita’ prezzo buona.
Alessandra Marsi
24/09/2021
Bel ristorante dall'atmosfera raffinata e dal menù vastissimo, che propone molti piatti tipici del Giappone accanto a interpretazioni in chiave più originale. Il prezzo è adeguato alla qualità, perché il cibo è veramente buonissimo. Ottimo anche il servizio, molto attento alle esigenze del cliente. Alcuni piatti possono essere preparati senza glutine.
Alessio Guiggi
06/10/2020
Non ho esperienza con la cucina giapponese e quindi non ho termini di paragone per gusto e qualità del cibo. Ambiente semplice ma elegante, piacevole ed accogliente. Menù molto ampio, per il quale ho optato per la "Degustazione Momoyama" comprensivo di 4 calici di vino (80€). Un po' caro forse, ma tutto si è rivelato molto buono ed abbondante, con un eccelsa sequenza di vini in abbinamento. Il personale mi è apparso competente e preparato, certamente cortese e disponibile.
Franco Cammarata
17/03/2022
Ottimo giapponese con influenze fusion. Locale consolidato nella realtà gastronomica Fiorentina ormai da lungo tempo. Ottime le materie prime. Preparazioni ed impiattamenti molto professionali. Ottime anche le rivisitazioni dì alcuni piatti orientali , come i cannoli con verdure e tartara dì gamberi. Buona la lista dei vini. Servizio veloce ed accurato. Conto in linea con là tipologia dì locale. Prezzi medio alti.
Elisa Parrini
14/06/2021
Dopo le esperienze extrasensoriali che si possono provare in questo locale è difficile tornare ad un qualsiasi altro sushi... Squisito e personale veramente competente 🍣🤩
sara moscardini
11/03/2023
Meta unica per gustare la cucina giapponese.
Piatti squisiti, pesce di qualità, locale sempre ben curato.
Il personale è formidabile.
Marco Casagli
07/10/2019
Ristorante giapponese di "classe" otiima cucina orientale raffinata e gustosa con infiltrazioni di gusti tutti italiani.. prezzo sopra la media ma la cena vale la spesa.
Manu Pat (Gingerina)
16/05/2021
Abbiamo cenato fuori nel piccolo ritaglio di spazio che dispone visto il periodo e devo dire che non é il massimo eravamo bordo strada con le auto a un passo da noi non il massimo...... Ma la voglia di degustare tutte le loro delizie era tanta posto da 10 piatti ricercati e di qualità superiore il conto un po' salato ma ogni tanto si può fare 😜
Nicola Ciabatti
14/10/2022
Cibo preparato con ingredienti di alta qualità e si sente. Prezzi conseguentemente alti. Credo mi abbiano servito il miglior Gunkan di tonno che abbia mai assaggiato. Uragani buoni, ma mancava qualcosa che li rendesse veramente sfiziosi. Comunque una sicurezza di buon cibo.
Emanuel B.
03/02/2020
Esperienza molto positiva. Il cibo era delizioso, davvero spettacolare... riempirsi fino al fondo della pancia qui è davvero facile. Secondo me è tra i 2 migliori a Firenze - Momoyama e il Fusion. Secondo me, in termine di cibo, Momoyama e Fusion sono pari - qualità eccezionali in tutte e due. La cosa che rende il Fusion unico però è la sua atmosfera, cosa che secondo me manca al Momoyama. Tranne ciò, staff gentilissimo, ma servizio medio in termini di velocità.
Studio Tributario Buildmark
23/08/2022
Non un semplice Sushi.
Ristorante con cucina a base giapponese, che offre piatti fusion assolutamente unici e ricercati.
Qualità eccellente e sapori non scontati. Ampia carta dei vini.
Esperienza appagante, servizio cortese e porzioni assolutamente corrette. Consigliato il menu degustazione.
Non è un sushi bar "all you can eat". Conto adeguato alla qualità e al servizio.
Filippo Caluzzi
20/04/2023
Il mio posto preferito dove mangiare giapponese. Il personale disponibile e gentilissimo.
