Trattoria Sostanza

Via del Porcellana 25/r, Santa Maria Novella - Firenze

85/100

Consigliato da 43 utenti

Recensioni

Dicono di noi:

Il Trattoria Sostanza è un locale storico con una cucina tradizionale toscana. La sua specialità è la bistecca alla fiorentina, preparata a vista e servita con un tocco di semplicità. Il menu è limitato, ma i piatti sono tutti preparati con ingredienti di alta qualità e presentati con gusto. Il prezzo medio è alto, ma la qualità del cibo è veramente eccezionale. Il servizio è cordiale e professionale, con un tocco di familiarità. Il locale ha un'...

Le recensioni degli utenti sul menù di Trattoria Sostanza

massimo
Data recensione: 2023-01-20

Sempre la stessa atmosfera semplice e confortevole come la prima volta più di 55 anni fa (!). Menù tradizionale con piatti semplici che hanno reso fam ...

Clemente
Data recensione: 2022-11-25

Dalla Sostanza alla Panza!😁 Piccolo locale storico rimasto intatto nei decenni e a dir poco meraviglioso!🔥 Accogliente, 🤗 tradizionale, quando entri d ...

Valentina
Data recensione: 2022-12-09

Trattoria tipica Fiorentina, la cucina a vista è bellissima, servizio eccellente e piatti semplici e tipici. Consigliatissimo. Ottima selezione di vin ...

Ale
Data recensione: 2022-09-13

Locale piccolo e un po' spartano, ma davvero tanto, tanto accogliente grazie al personale così simpatico e gentile. La Fiorentina che ho mangiato qui ...

Jaume
Data recensione: 2021-02-12

Per noi, probabilmente, la trattoria più azzeccata a Firenze. Così dovrebbero essere la maggior parte. Piatti di pasta come quelli che si mangiavano d ...

samuele
Data recensione: 2023-04-05

trattoria dai sapori antichi, senza fronzoli e tutta qualità. se cercate un ristorante pettinato questo non fa per voi, ma se cercate la qualità non p ...

G. Casini
Data recensione: 2022-05-03

Locale mitico rimasto come 60 anni fa. Personale gentile e accogliente, dal titolare ai camerieri. Ci sono stato con il mio babbo e la mia mamma che f ...

Leonardo
Data recensione: 2018-04-01

Livello di cucina eccelso. Servizio ottimo, ambiente piacevole... Tortino di carciofi eccezionale, bistecca TOP e grande sorpresa il petto di pollo al ...

Michele
Data recensione: 2022-03-06

Una galleria di quadri sopra la zoccolatura di ceramica bianca. Pavimento in marmette scure, tavoli con gambe in legno e piano in marmo bianco. Sul f ...

Lorenzo
Data recensione: 2022-04-15

Coccolati dall’inizio alla fine, gustato una delle migliori fiorentine (uno dei pochi ristoranti che può farlo grazie ad un braciere storico) e anche ...

Franco
Data recensione: 2023-02-14

Ogni anno torniamo in questo locale tradizionale semplice nel suo complesso. Il cibo è sempre lo stesso (BUONO) ma i prezzi sono raddoppiati.. Non più ...

Francesco
Data recensione: 2022-12-24

Uno dei migliori posti dove ho mangiato a Firenze, bistecca,petto di pollo al burro e tortino di carciofi veramente fuori categoria,da bere Brunello d ...

M V
Data recensione: 2022-11-02

È un posto unico. Piccolo. Pochi tavolo di marmo per lo più lunghi per cui è facile che ci si debba sedere in un tavolo in condivisione con altri. Abb ...

Nicoletta
Data recensione: 2020-01-13

Locale perfetto per i turisti, c'è l'atmosfera da trattoria, il servizio è affabile e gentile come deve essere, pittoresco il percorso al bagno passan ...

Andrea
Data recensione: 2022-02-11

Con Perseus, uno dei migliori ristoranti di carne a Firenze, cinque stelle. ...

alberto
Data recensione: 2022-03-01

La costata è eccellente e cucinata a vista sulla brace. A mio parere la qualità della carne e la sua cottura che si gusta nella trattoria Sostanza è i ...

jam
Data recensione: 2021-09-02

Questo locale MERITA. La location parecchio bella un po' riempita di quadri ma alla fine raccontano la storia del posto. Nn è enorme però lo spazio c' ...

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