Francesco
Data recensione: 2022-08-21
Data recensione: 2022-08-21
+5
Straordinario. Sono stato da loro una settimana fa e ho provato la carta degustazione.
Ottima accoglienza e professionalità. Hanno migliaia di etichette di vino differenti nella quale potersi perdere ed esplorare ma anche in caso di confusione il personale esperto è in grado di guidarti consapevolmente alla scelta più azzeccata.
Ho optato per una degustazione di più calici con le diverse portate fidandomi totalmente dello staff di sala ed è stato tutto impeccabile.
La cucina è di un livello eccezionale come la cantina. Lo si può notare già dalla presentazione dei piatti dove ogni dettaglio; dal colore all'impiattamento, è preparato e studiato con cura.
Le quantità, il bilanciamento e l'abbinamento degli ingredienti è equilibrato e stuzzicante per il palato.
A Firenze tappa doverosa!
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