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L'architettura Del Cibo

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Via Fra Bartolommeo 54 - Firenze

84/100
Gastronomia
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L'architettura Del Cibo

Via Fra Bartolommeo 54 - Firenze

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Raccolto biologico del Valdarno con semi, fiori e frutti
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€10,00
Variazione di bufala di giornata all'olio Evo, consistenze di prosciutto di cinta senese
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€12,00
Ricotta De Magi bruciata, ortica selvatica, salvia, cialda al riso nero
Bestseller
€10,00

1 VICTUS - CREATURAE Racconti di persone e di passioni

Raccolto biologico del Valdarno con semi, fiori e frutti
Hot
€10,00
Variazione di bufala di giornata all'olio Evo, consistenze di prosciutto di cinta senese
€12,00
Trilogia di melanzana all'acqua di pomodoro San Marzano e spugna di basilico
€12,00
Tavolozza di formaggi locali "Gli Sperimentali" di Andrea De Magi, mostarde e gelatine biologiche
€11,00
Spaghettone trafilato Oro Verrigni, pomodoro biologico e basilico fresco
€11,00

2 I grani della nostra terra

Ricotta De Magi bruciata, ortica selvatica, salvia, cialda al riso nero
€10,00
Agnolotto all'uovo, carciofi, sugo di vitello al rosmarino
€12,00
Fiorentina sull'osso alla brace
€6,00

3 La ricchezza dei fondali marini

Crudo di Ricciola alla puttanesca nel sale rosa dell'Himalaya
€13,00
Bavetta al nero di seppia alla carbonara di mare di Viareggio
€14,00
Branzino in consistenze di sedano rapa, asparagine, lattuga di mare disidratata
€16,00

4 Dessert

Sorbetto artigianale
€7,00
Terreno al cioccolato, tegola di mandorla, gelato al caramello e sale
€7,00
Tirami.. sù al té verde Matcha
€7,00
Panna cotta anni '80
€7,00
Composta di frutta fresca di stagione
€7,00

5 Architettura terrestre - Il teatro della vita sotto la chioma d'un tiglio e d'un leccio

La degustazione
€45,00
La degustazione con i vini al calice da noi consigliati
€60,00
Terrina di Foie Gras al Grand Marnier
€16,00
Cappello di pasta all’uovo fresca fatti a mano
€15,00
Coscia di pollastra del Baioli al tartufo nero di Norcia
€18,00
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🍽️ Piatti consigliati 💰 Prezzo medio 👨‍👩‍👧‍👦 Adatto a famiglie

Recensioni

Dicono di noi:

Il locale propone una cucina innovativa e raffinata, con un menù che cambia regolarmente in base alle stagioni e ai prodotti del territorio. I piatti sono creativi e ben presentati, con un'attenzione particolare al dettaglio. Il prezzo medio è di circa 40-50 euro a persona per il pranzo e di 60-70 euro a persona per la cena. Il servizio è attento e cortese, con un personale preparato a fornire consigli e spiegazioni sui piatti. L'atmosfera è eleg...

Le recensioni degli utenti sul menù di L'architettura Del Cibo

Recensione 1
Thomas
Data recensione: 2023-04-20
+5
Che dire meglio di così! Siamo stati veramente bene ! Piatti particolari,ricercati,gustosi.Qualche difficoltà all’inizio con il servizio ma poi è anda ...
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Recensione 2
Dott.
Data recensione: 2022-10-23
+5
Cena di coppia con menù degustazione al buio. Ci hanno consigliato questo ristorante e abbiamo deciso di festeggiare l'anniversario qui. Siamo rimasti ...
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Recensione 3
Fulvio
Data recensione: 2022-12-07
+5
Ristorante stupendo, ideale per una serata speciale da passare con il/la proprio/a compagno/a. Accoglienza favolosa, appena apriranno la porta rimarre ...
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Recensione 4
Enza
Data recensione: 2023-01-23
+4
Luogo incantevole e suggestivo. Accoglienza ottima, cibo incredibile. Cucina a vista bellissima. Purtroppo servizio estremamente lento e camerieri pal ...
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Recensione 5
Sonia
Data recensione: 2023-06-03
+5
Un esperienza unica. Se ci ripenso mi commuovo ancora per ciò che ho provato. Il servizio è impeccabile la location elegante ma confortevole allo stes ...
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Recensione 6
Eugenio
Data recensione: 2023-01-03
+5
Serata davvero piacevole, l'obiettivo del locale è viziare e coccolare il cliente, provocandolo con ricette e presentazioni e accompagnandolo al dolce ...
Leggi la recensione
Recensione 7
Daniele
Data recensione: 2022-01-06
+5
Esperienza BELLISSIMA! Sono stato in questo ristorante per l’anniversario con la mia ragazza e abbiamo vissuto un viaggio stupendo tra i sapori e i co ...
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Recensione 8
L. G.
Data recensione: 2022-02-21
+5
Bellissima serata. Menu’ con abbinamenti particolari. Cibo squisito, atmosfera intima. In sala, come in cucina,grande professionalità aggiunta a genti ...
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Recensione 9
Laura
Data recensione: 2022-02-06
+5
Serata perfetta! Subito entrando siamo stati accolti in maniera impeccabile e in un ambiente veramente suggestivo, da lì la serata è solo migliorata. ...
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Recensione 10
Luca
Data recensione: 2023-03-23
+4
Bellissimo ambiente ed ottimi cibo e servizio. Un po' troppo alto il prezzo delle degustazioni rispetto ad altri ristoranti di pari livello provati su ...
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Recensione 11
matteo
Data recensione: 2023-01-21
+4
Locale bello, piatti ricercati, molto buoni e ben presentati. Buon abbinamento dei vini. Servizio con qualche sbavatura. ...
Leggi la recensione
Recensione 12
Stefania
Data recensione: 2023-02-10
+4
Locale spettacolare, unito da una cucina innovativa. Servizio spettacolare ...
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Recensione 13
Laura
Data recensione: 2019-04-07
+5
Se avete voglia di un luogo lontano dalla folla questo ristorante fa per voi. Tutto qui vi parlerà di attenzione e cura: l'arredamento originale, i pi ...
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Recensione 14
Dario
Data recensione: 2022-09-03
+5
Posto molto bello e intimo, servizio impeccabile e con ottima presentazione delle portate. Piatti con gusti particolari e ricercati che ti lasciano se ...
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Recensione 15
Viola
Data recensione: 2018-01-25
+5
Locale decisamente accogliente: dalle luci alle sedie è tutto curatissimo e molto caldo. Menù corto ma interessante. Abbiamo optato per il menù degust ...
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Recensione 16
Damiana
Data recensione: 2022-04-07
+4
Un piccolo angolo nel cuore di firenze , una piacevole esperienza di gusto in una location curata nei dettagli e nell' accoglienza , ci è dispiaciuta ...
Leggi la recensione
Recensione 17
Lorenzo
Data recensione: 2022-08-28
+5
Una perla nascosta tra delle anonime mura nasconde un piccolo giardino ben arredato, uno staff giovane e cordiale, ma soprattutto una cucina deliziosa ...
Leggi la recensione
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5 piatti più richiesti

  • Biancostato di vitello +
  • Tartare calda di coniglio +
  • Tacchino con patate +
  • Sfoglia al ragù di cinghiale +
  • Cannolo e torta al limone +

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 04/12/2023
4,5
206 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 09/11/2020
9,4
1228 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,5
201 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
4,0
389 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
4,0
47 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
4,0
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Ultimo aggiornamento 26/04/2024
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Menù Agosto 2019
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Dettagli

  • Telefono: +(39)055574654

Orari d'apertura

  • Lunedì 20–23
  • Martedì 20–23
  • Mercoledì 20–23
  • Giovedì 20–23
  • Venerdì 20–23
  • Sabato 20–23
  • Domenica 20–23

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TR
Distanza
L'architettura Del Cibo (Firenze) 84 4.5 4 4.5
Antica Trattoria da Tito (Firenze) 89 4.6 4.5 4.5 < 1 km
Alfredo (Firenze) 77 4.3 4 < 1 km
Atrium bar (Firenze) 84 4.6 5 4.5 < 1 km
Caffe Liberta (Firenze) 74 4.2 3 3.5 < 1 km
Caffè Lorenzo (Firenze) 75 4.2 4.5 3.5 < 1 km
Birreria Fiorentina (Firenze) 86 4.6 4 4.5 < 1 km
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Alfredo

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Atrium bar

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Caffe Liberta

Caffe Liberta

Caffè Lorenzo

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Birreria Fiorentina

Birreria Fiorentina

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L'architettura Del Cibo, Firenze - Menu, Prezzi e Recensioni del ristorante

L'Architettura del Cibo è un locale di Firenze, in via Via Fra Bartolommeo 54 numero . Il locale ha guadagnato un voto di 86 dal nostro raccoglitore di voti dal web, lo Sluurpometro, che scandaglia le recensioni presenti sul web, e le esamina restituendo un voto percentuale di gradimento.
Il locale è conosciuto per le seguenti caratteristiche: accetta prenotazioni, servizio ai tavoli.
Le specialità del ristorante sono: cena
tipologia di parcheggio: parcheggio in strada
Metodo di pagamento permesso: contanti, visa, american express, mastercard
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