Menu e Prezzi - Gastone

Antipasto Misto Caldo (interessa l'intero tavolo)

25,00 €

Crocchette di Gambero e Maionese al Lime

16,00 €

Capesante al Forno, Lardo di Patanegra, Salsa all'Aglione e Pane Aromatico

18,00 €

Filetto di Pesce Frollato con Asparagi Gratinati con Salsa Beurre Blanc ai Funghi Spugnoli

26,00 €

Sashimi di Ricciola Frollata 20 Giorni con Olio alla Menta e Fave

25,00 €

Tartare di Tonno Rosso, Salsa Tonnata, Capperi delle Isole Eolie e Cipolle in Agrodolce

21,00 €

Insalatina di Radicchietto Scoltellato, Puntarelle, Seppie Cotte a Bassa Temperatura, Piselli, Fave e Salsa alle Acciughe

20,00 €

Tartare di Scampi del Tirreno, Gazpacho di Pomodoro e Colatura di Alici, Crostini di Pane e Olio al Basilico

23,00 €

Piatto di Crudo

44,00 €

Bis di Tartare (Tonno e Pescato Giorno)

24,00 €

Scampi del Tirreno

13,00 €

Mazzancolle Locali

5,00 €

Cicala di Mare

3,00 €

Gambero Viola del Tirreno

8,00 €

Caviale Royale Blue Selection

45,00 €

Gambero Rosso del Tirreno

8,00 €

Ostrica Scardovari N3 (Italia)

7,00 €

Ostrica Perlina del Delta N6 (Italia)

5,00 €

Ostrica Regal'Or N3 (Irlanda)

9,00 €

Frittura di Calamari, Gamberi Rosa e Verdure di Stagione

24,00 €

Pescato del Giorno

0,00 €

Filetto di Pesce del Giorno Frollato alla Brace, Carciofo Imbottito, Pure di Patate e Fondo Bruno di Pesce

38,00 €

Polpo Arrostito, Friggitelli alla Brace, Colatura di Provola e Polvere di Cipolla Bruciata

26,00 €

Zuppa di Pesce al Forno con Pesce Locale, Crostacei e Molluschi

38,00 €

Filetto di Manzo con Bietola e Patate

35,00 €

Patate Arrosto, Bietola agli Agrumi e Pinoli, Insalata Mista, Caponata a Modo Nostro

7,00 €