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Exè 1985

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Via Don Boschetti - Fiorano Modenese

89/100
1755 voti
Gastronomia
Consigliato da 4 utenti

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Budino di zucca con crema di Castelmagno e carciofi fritti
Bestseller
€10,00
Culatello di Zibello D.O.P. stagionato 36 mesi accompagnato da burro e crostini di pane fatti con lievito madre
Bestseller
€14,00
Passatelli con dadolata di zucca, finferli e guanciale croccante
Bestseller
€12,00

1 Entrée

Budino di zucca con crema di Castelmagno e carciofi fritti
Hot
€10,00
Culatello di Zibello D.O.P. stagionato 36 mesi accompagnato da burro e crostini di pane fatti con lievito madre
€14,00
Gnocco fritto tradizionale e integrale
€3,00

2 Plat

Passatelli con dadolata di zucca, finferli e guanciale croccante
€12,00
Tortelloni di zucca mantecati con burro e salvia
€10,00
Il nostro cotechino artigianale con salsa verde, mostarda di mele leggermente piccante, spuma di parmigiano e purè di patate violetta
€14,00

3 Dessert

La nostra cheesecake su crumble al cioccolato e frutti di bosco
€6,00
Zuppa inglese alla vecchia maniera
€6,00
Gelato artigianale alla crema con aceto balsamico tradizionale extravecchio di Modena dgp
€6,00
La nostra cheesecake su crumble al cioccolato e frutti di bosco
€6,00
Zuppa inglese alla vecchia maniera
€6,00

4 Antipasto

Sfornatino di zucca su crema di Parmigiano Reggiano "Vacche Rosse" e carciofi
€12,00
Selezione di salumi artigianali del territorio: prosciutto crudo di parma D.O.P 30 mesi - Salame di Felino - Mortadella "Favola" - Coppa di Mora Romagnola - Pancetta di Mora Romagnola
€14,00
Tosone avvolto nella pancetta di Mora Romagnola con gocce di aceto balsamico
€8,00
Culatello di Zibello D.O.P. stagionato 36 mesi accompagnato da burro e crostini di pane fatti con lievito madre
€18,00
Insalatina di campo con cappone nostrano, bruciatini di pancettae chips di mela verde
€12,00

5 Antipasto di mare

Gran crudo di mare
€28,00
Antipasto misto di mare caldo
€18,00
Polpo croccante con patate e salsa di lattuga
€14,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Exè 1985

Recensione 1
Giulia
Data recensione: 2021-08-25
+4
Ristorante ben curato nei luoghi e nei piatti, servono primi e secondi ma anche pizze gourmet. Eravamo 10 ragazze, abbiamo preso una pizza a testa, diverse bottiglie di acqua e due di vino, abbiamo speso 23€ a testa. Sono stati un po' lenti nel servirci tutte le pizze in quanto le curano molto nei dettagli e a loro risulta impossibile portarle a tavola tutte insieme. Il ristorante è all'interno di un hotel 4stelle superior, sul tetto di questo, al quale si può accedere dopo cena, c'è un cocktail bar, prezzo per cocktail in media 13€, forse un po' caro per essere fuori città. Comunque la serata è stata molto piacevole.
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Recensione 2
Antonella
Data recensione: 2021-05-31
+5
Io e il mio compagno abbiamo cenato in questo meraviglioso ristorante all' interno di un albergo spa. L' eleganza e la cortesia fanno da padrone. Cibo ottimo. Ho trovato molto cortese e gentile il proprietario che si è definito il " padrone di casa" e che viene al tavolo a presentarsi. Assolutamente da consigliare.
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Recensione 3
Ele.
Data recensione: 2021-07-22
+5
Locale situato sotto l'albergo. Elegante all'apparenza e all'approccio. Ottimo il pesce sia crudo che cotto. Personale gentile e accogliente. Buona la selezione dei vini. La qualità delle materie prime ottima quindi anche i prezzi in linea.
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Recensione 4
Fabiana
Data recensione: 2021-07-25
+5
Pizza gourmet a dir poco favolosa ... materie prime di eccellente qualità.... servizio e cortesia impeccabili
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Recensione 5
Francesco
Data recensione: 2020-10-05
+5
Pizza gourmet deliziosa, con ingredienti di alto livello! Un viaggio delizioso per il palato che non potete perdervi. Inoltre la location è veramente elegante e lo staff in gamba e piacevole. Da non perdere!
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Recensione 6
Maria
Data recensione: 2020-08-01
+4
Ristorante dove si può mangiare della buona pizza gourmet (consiglio quella con il tonno scottato e un’altra con la stracciatella e le accoughe). L’impatto della pizza è molto buono e da quello che ci ha spiegato il titolare è una loro ricetta speciale. Personale molto gentile e cordiale. Prezzi giusti, leggo molti che criticano i prezzi alti della pizza ma onestamente per la pizza gourmet siamo sempre intorno ai 16/17€ (se si vuole mangiare la classica pizza a 6-7€si va da un’altra parte).
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Recensione 7
Cesare
Data recensione: 2021-06-03
+5
Un hotel dalle caratteristiche superiori alla media, raffinato e al tempo stesso intimo e ricercato. Con la divisione SPA fornita delle strutture sia per impegnarsi che per rilassarsi da solo o in compagnia di amici. Cucina del territorio declinata in derse sfaccettature tutte da gustare, bravi
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Recensione 8
Gabriele
Data recensione: 2019-03-11
+3
Il locale è molto elegante, arredato egregiamente. Il cameriere giovane decisamente inesperto, non all'altezza. Anche la cameriera straniera, mi aspetterei che si sapesse esprimere in italiano corretto. Il pane secco, non fresco. Se non un sommelier, mi sarei aspettato quanto meno un servizio secondo gli standard: si serve per prima la donna di età maggiore. Soprattutto, non si serve lo spumante nei calici da vino rosso. La carta dei vini è comunque interessante e con buoni prezzi sui vini di livello. Prezzi che erano invece assenti nel menù, direi strano. Le pietanze buone ma da migliorare, la pizza buona anche se forse un po' unta.
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89
/100
Valutazione basata su 1755 voti e recensioni
Aggiornato il 23/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 06/06/2021
4,5
166 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 26/09/2020
9,2
264 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/12/2021
4,4
275 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 07/12/2021
4,4
445 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 02/02/2021
4,9
40 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 07/12/2021
4,5
461 recensioni

BM

Business Manager - Facebook
Ultimo aggiornamento 26/09/2020
4,9
40 recensioni

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TheFork
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Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Telefono: 39-536030013
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Pesce

Orari d'apertura

  • Lunedì 12:30–14:30 | 19:30–22
  • Martedì 12:30–14:30 | 19:30–22
  • Mercoledì 12:30–14:30 | 19:30–22
  • Giovedì 12:30–14:30 | 19:30–22
  • Venerdì 12:30–14:30 | 19:30–22
  • Sabato 19:30–22
  • Domenica 12:30–14:30

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Indirizzo Via Don Boschetti, Fiorano Modenese (Modena) - Clicca qui per aprire la mappa

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Exè 1985 (Fiorano Modenese) 89 4.4275 4.9 4.5
Osteria dal Pistolero (Fiorano Modenese) 78 4 4 4 < 1 km
Ristorante Cinese La Pagoda (Fiorano Modenese) 74 4.1 4.5 < 1 km
Comix Pub (Fiorano Modenese) 81 4.2 4 4.5 1 km
Touring Fiorano Ristorante (Fiorano Modenese) 85 4.4 4.5 1 km
La Pentolaccia (Fiorano Modenese) 76 4.1 5 3.5 1 km
Stone Wall Pub (Fiorano Modenese) 81 4.5 4 1 km

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