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Trattoria Dai Sibani

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Via Chiusa Ferranda, 4 - Fidenza

77/100
1708 voti €€ - €€€
Gastronomia
Consigliato a Fidenza per Tagliata, Tagliatelle, tagliolino con i funghi,
Consigliato da 38 utenti

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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Trattoria Dai Sibani

Recensione 1
fabio
Data recensione: 2023-06-10
+5
Un posto che ha conservato il gusto ed il rispetto delle tradizioni locali...aprendosi anche a piatti non tipici. Antipasti di salumi misti, compreso prosciutto arrosto e spalla, buoni! Ottimo il Culatello. Il primi veramente deliziosi, tortelli di erbette, pasta perfetta ripieno eccellente....ma I dolci...ti rapiscono e ti lasciano senza fiato...abbiamo provato un mix...una esperienza unica. Servizio perfetto personale gentile e preparato...ti illustra in modo esaustivo e ti consiglia. Un posto magico che ci ha regalato dei momenti indimenticabili! La tavola con gli amici e con i piatti della tradizione...lasciano un ricordo indelebile. Bravi! Ci torneremo
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Recensione 2
Fabio
Data recensione: 2023-05-14
+4
Vera trattoria emiliana, dove riscoprire i piatti della cucina più tradizionale. Tutto molto buono! Torta fritta con salumi e tagliatelle da provare.
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Recensione 3
Fabry68
Data recensione: 2022-12-28
+5
Abbiamo mangiato molto bene . Servizio cordiale e veloce . Ampio è comodo parcheggio. Bollito misto e salse fatte in casa … gnocco fritto … torte ottimo tutto . Prezzo in linea con i prodotti proposti . Tornerò !
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Recensione 4
Ivan
Data recensione: 2022-04-11
+4
A due passi da Soragna questa Trattoria offre un parcheggio molto ampio e comodo. Ottima accoglienza e personale molto veloce ed attento, tutto al femminile. Cucina locale ottima, con antipasti di salumi , accompagnato dalla loro giardiniera e gnocco fritto. Ottima scelta di primi e secondi. Una nota di merito per il loro vino rosso locale, mosso dolce, che si chiama Fortana, molto buono. Ottima la scelta dei dolci fatti in casa. Sul prezzo, diciamo che facendo un confronto con altre trattorie/osterie dei dintorni, sono leggermente più cari. Di norma abbiamo sempre speso è sui 30/35 euro a persona (ovviamente sempre con stesse quantità di portate a testa), qui abbiamo speso 45 euro a persona, ma ci torneremmo lo stesso.
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Recensione 5
Aliz
Data recensione: 2022-08-26
+5
Trattoria semplice, arredata come una volta, esattamente ciò che cercavamo! Gnocco fritto con salumi davvero ottimo, la pancetta era squisita!! Ravioli al limone molto buoni e salame cotto ottimo! Per coronare il tutto un team quasi tutto femminile molto piacevole!
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Recensione 6
Elia
Data recensione: 2021-08-15
+4
Piccola trattoria a 10min da Fidenza (Chiusa Ferranda) ma dalle grandi potenzialità. Il personale di sala e cucina è giovane e attento alla qualità dei prodotti. Vengono proposti piatti della tradizione ma anche particolarità. Sia carne che pesce. Pasta all'uovo fresca fatta in casa e davvero buona. Torta fritta squisita..leggera e per niente unta da mangiarne delle camionate senza sentirsi appesantiti. Salumi e formaggi deliziosi e delle zone limitrofe. Non sempre ma hanno anche il parmigiano 100/170 mesi. Dolci fatti in casa davvero buoni con le ricette della tradizione. Una nota negativa è la poca scelta per i piatti senza glutine. Hanno la pasta confezionata (spaghetti, penne ecc) e i creker ma sui secondi non c'è molta scelta. Zero sui dolci e dover chiudere un buon pasto senza nemmeno un assaggio di dolce, è proprio il caso di dirlo che lascia l'amaro in bocca. Prezzi leggermente più alti della media ma comunque...un'ottima mangiata. Da provare assolutamente!
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Recensione 7
Cristiano
Data recensione: 2023-04-10
+5
Abbiamo pranzato in famiglia e devo dire, accoglienza, piatti e servizi eccezionali.
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Recensione 8
Cristian
Data recensione: 2023-06-20
+5
Ambiente tipico Parmigiano, con qualche modifica dello chef,torta fritta e salumi buoni, anche i dolci particolari e sfiziosi. Ambiente tipico da trattoria. Prezzi più simili ad un ristorante.
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Recensione 9
Luca
Data recensione: 2022-01-27
+5
Ottima trattoria, tutto squisito dagli antipasti fino al dolce. Unica nota dolente, forse il prezzo di alcuni piatti è alto per la tipologia di portata. Ma ne vale la pena!
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Recensione 10
Marco
Data recensione: 2022-02-15
+5
Tutto perfetto: location accogliente a due passi dal casello dell'A! di Fidenza, salumi eccezionali (la spalla cotta su tutti, anche se mio nipote me ne aveva lasciata solo una fettina!), tagliatelle al ragù eccezionali e prezzi nella norma, con un ottimo rapporto qualità prezzo. Ci tornerò sicuramente...
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Recensione 11
Paolo
Data recensione: 2022-05-19
+5
Fantastico! La titolare è simpaticissima ed è una grandissima venditrice. La spiegazione dei piatti fatta da lei ti fa venire voglia di mangiare tutto quello che cucinano. Quando inizi a mangiare capisci anche che quello che stai mangiando è di altissima qualità! I costi poi sono contenuti. Complimenti
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Recensione 12
luiss
Data recensione: 2022-08-20
+5
Tutto molto buono. Ci ritornerò sicuramente perchè voglio assaggiare anche le altre loro proposte in menù e fuori menù
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Recensione 13
Gaia
Data recensione: 2023-06-16
+4
Sono estremamente gentili. Il menu un po si ripete. Classica cucina parmigiana. Io purtroppo non mangio carne
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Recensione 14
Debora
Data recensione: 2021-09-20
+5
Trattoria molto semplice e carina, piatti ottimi con gustose specialità locali, porzioni abbondanti. Tempi di attesa dal momento dell'ordinazione molto brevi. Personale gentilissimo e disponibile. Lo consiglio vivamente.
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Recensione 15
Mattia
Data recensione: 2022-12-25
+4
piatto di culatello Trippa e anolini in brodo .......... Tutto ottimo con sapori genuini e nostrani come una volta. Bottiglia di lambrusco quello che scappa che una "volta" lo si apriva sul lavandino col bicchiere pronto ................ di più cosa si può volere ? Mangiare bene piatti nostrani come fossero fatti in casa non è così semplice e scontato. Il menu offre anche piatti più complessi ma tutto veramente ottimo. Bravi
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Recensione 16
New
Data recensione: 2023-06-04
+5
Si mangia veramente bene tutto fatto in casa. Ottimo rapporto qualità prezzo. Assolutamente da non perdere.
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Piatti consigliati da Trattoria Dai Sibani a Fidenza

21 piatti più richiesti

  • Gnocchi di patate al ragù di cervo +
  • Sarde in saor +
  • Torta fritta e salumi +
  • Parmigiano reggiano 24 36 48 60 mesi +
  • Tortelli verdi +
  • Patate al forno +
  • Tagliolini al tartufo +
  • Torta al cioccolato +
  • Stracotto di cervo +
  • Torta rovesciata +
  • Tagliata +
  • Capriolo +
  • Torta di mele +
  • Tagliatelle +
  • Pappardelle fatte in casa con finferli +
  • Pisarei culatello e fagioli +
  • Tagliolino con i funghi +
  • Bresaola di cervo funghi e riduzione della aceto balsamico +
  • Torta fritta con spalla cotta +
  • Cheesecake ai frutti di bosco +
  • Tagliatelle al ragù +
77
/100
Valutazione basata su 1708 voti e recensioni
Aggiornato il 24/11/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 02/12/2023
4,5
1097 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,5
375 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
3,0
1 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 03/06/2023
3,7
30 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 03/06/2023
4,5
100 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
1 recensioni

PG

Pagine Gialle
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
5,0
1 recensioni

AM

aMioParere
Ultimo aggiornamento 03/12/2021
2,6
5 recensioni

Dettagli

  • Telefono: 390524522492
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (nord)
    Emiliana
    Italiana
    Mediterranea
    Italiana (nord)
    Emiliana

Orari d'apertura

  • Lunedì 12–14:30
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 12–14:30 | 19:30–21:30
  • Giovedì 12–14:30
  • Venerdì 12–14:30 | 19:30–21:30
  • Sabato 12–14:30 | 19:30–21:30
  • Domenica 12–14:30 | 19:30–21:30

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Indirizzo Via Chiusa Ferranda, 4, Fidenza (Parma) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza
Trattoria Dai Sibani (Fidenza) 77 4.5 4.5 4.5
Trattoria La ca vecia (Soragna) 81 4.6 3.5 1 km
Gourmè Soragna (Castellina) 92 5.03 5 1 km
L'altro Pierre (Fidenza) 77 4.2 4.2 4 2 km
Trattoria Al Voltone di Faroldi Metella (Soragna) 79 4.5 4 3 km
Locanda del Lupo (Soragna) 75 3.9 3.5 3 km
CA' PUCCINO (Fidenza) 60 3.1559 4.1 4 km

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