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Antica Trattoria Max

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Piazza Della Repubblica, 14-16 - Ferrara

87/100
1073 voti
Consigliato da 1 utenti

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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Antica Trattoria Max

Recensione 1
Marco
Data recensione: 2023-06-02
+5
Ho pranzato oggi qui con la mia famiglia, in attesa di visitare il castello. Il ristorante non è grandissimo ma gode di un bel dehor, su cui abbiamo optato per mangiare. Il menu è abbastanza ampio, forse troppo per un ristorante di questo tipo. Devo ammettere che l’attesa dall’ordine non è stata breve, attesa di cui però ci siamo dimenticati subito dopo che sono arrivate le pietanze. Innanzitutto, belli gli impiattamenti e ho gradito molto la spiegazione della pietanza. Ma sono rimasto letteralmente senza parole per la qualità del cibo servito e per la capacità di saperlo trasformare……un esperienza culinaria da 10 e lode!….Chef e Brigata….BRAVISSIMI! Non da meno il servizio, attendo e preciso, come ti aspetti da un locale di questo tipo. Il prezzo……quando mangi un cibo di qualità come questo e lo staff ti fa sentire meglio che ha casa tua, posso sono dire che sono soldi spesi bene!! Ci tornerò sicuramente, grazie della bella e piacevole esperienza!!
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Recensione 2
Elena
Data recensione: 2022-08-05
+5
Bellissimo locale in centro a Ferrara, vicino al Castello Estense. Menù creativo. Ingredienti di alta qualità. Un’ottima carta di vini e distillati.
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Recensione 3
Barbara
Data recensione: 2023-05-26
+5
Ricette raffinate con ingredienti di ottima qualità serviti in composizioni molto curate anche esteticamente. Servizio ottimo. Personale gentilissimo. Consigliatissimo.
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Recensione 4
Gabriella
Data recensione: 2023-03-24
+4
Un locale accogliente anche nel dehor in posizione centralissima. Buona cucina carta dei vini eccellente. Sarete accolti e coccolati dal personale di sala attenti e professionali. Consigliato per coppie e piccoli gruppi adulti.
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Recensione 5
Gennaro
Data recensione: 2023-05-21
+5
Ricco menù di elevata qualità sia nei piatti di carne che di pesce. Gastronomia di grande livello offerta da Personale molto gentile e di provata professionalità che ti mette costantemente a tuo agio. Lo chef Diego è insuperabile! Locazion elegante ed adeguata . Prezzi in linea con la qualità offerta. Ristorante che raccomando vivamente.
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Recensione 6
Lisa
Data recensione: 2021-12-14
+5
Il titolare ed il personale lo conoscevamo già, la nuova location no. Che dire... sempre una conferma... Ambiente confortevole, lineare, molto carino! Personale disponibile e attento. La cucina sempre eccezionale. Piatti di carne e pesce ma anche chi come me é vegetariano incontra sempre la disponibilità e fantasia degli chef che propongono l'alternativa. Tantissime le etichette dei vini, bellissima la carta degli "spirits" ed altrettanto quella dei caffè. Complimenti ragazzi.
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Recensione 7
Eva
Data recensione: 2023-05-16
+5
Gentilezza, disponibilità, menù vario con pietanze ricercate e piatti tipici rielaborati con gusto ed estro. Siamo stati in precedenza a cena in 4 adulti, e domenica in gruppo per festeggiare un evento di famiglia: il ristorante è stato aperto appositamente per noi, l'organizzazione del menù e della location eseguita con molta disponibilità secondo i nostri gusti; durante il pranzo siamo stati coccolati sotto tutti i punti di vista! Promossi con la lode!! Grazie davvero...
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Recensione 8
Matteo
Data recensione: 2022-02-21
+5
Beh che dire, un ritorno a casa con la stessa disponibilità, simpatia e qualità di sempre. È stato bello ritrovare un team che non vedevo da troppo tempo. La qualità del cibo assolutamente ottima, così come la scelta di certi abbinamenti. Particolarmente gradevoli gli gnocchi ripieni di gorgonzola con il ragù di mora romagnola. Capitolo vini, la scelta di non avere una carta, se in un primo momento può spiazzare (e capisco che non possa piacere a tutti) per me si è rivelata vincente, perché il vino che ci è stato consigliato era perfetto sia in termini di qualità che spesa. Torneremo per assaggiare le proposte di pesce.
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Recensione 9
Johnson
Data recensione: 2021-12-08
+5
Bel posto, ben curato. Servizio impeccabile, titolare e camerieri cortesi ed educati pronti a consigliare il miglior abbinamento per la tua portata. Menù vasto ed equilibrato per ogni gusto e tiene conto anche di possibili intolleranze. La qualità dei piatti è elevata, nulla è lasciato al caso. Ogni pietanza quando viene servita, viene introdotta con una breve spiegazione di come è stata lavorata. I prezzi li trovo giusti sentendo la qualità del cibo. In centro a Ferrara questo locale è la miglior scelta!
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Recensione 10
Caterina.moreale
Data recensione: 2022-04-24
+5
Io e mio marito sabato 23 aprile siamo stati in questo locale ristrutturato recentemente, devo dire molto accogliente e con tante varietà di vini e liquori in esposizione, tutti di marca, titolari molto carini e disponibili, pieni.di premure e spiegazioni dei menù, portate giuste e non da fame, bel menù di carne e pesce. Noi cenato a base di pesce e piatti veramente molto buoni e curati e pesce fresco. Noi preso antipasto di crudi con due tipi di salmone e caviale rosa, ed un assaggio di sarde fritte, con scarola piccante saltata in padella e mozzarellina di bufala e come primo risotto con sopra tartare di gamberi che si poteva mangiare così cruda, oppure mescolarla al riso per cuocersi. Mangiato veramente bene e speso il giusto per cena di pesce. Non mancheremo quanto prima di tornare per assaggiare altre buone cose del menù. Veramente complimenti per tutto.
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Recensione 11
Mohamed
Data recensione: 2023-06-18
+5
Un posto bellissimo ed il cibo è molto buono.
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Recensione 12
Sergio
Data recensione: 2023-04-10
+4
Definirla trattoria a parer mio è riduttivo; la cucina è veramente superba e le porzioni non certo “da trattoria” ma più da ristorazione raffinata. La scelta dei vini, le grappe, le tipologie di caffè e l’attenzione al cliente sono veramente speciali e l’interno del locale fa da bella cornice ad un pranzo o una cena in buona compagnia godendo della gentilezza del personale. Il prezzo è stato in linea con i ristoranti presenti nei pressi del castello Estense.
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Recensione 13
Alessandra
Data recensione: 2022-04-30
+5
Locale accogliente. Sara e il suo staff riservano una calda accoglienza che ti accompagna dall’antipasto al dessert senza essere invadenti. Diego e Alessandro in cucina sono una garanzia. Nulla da dire se non provare i loro gustosi piatti…complimenti ragazzi!
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Recensione 14
Micaela
Data recensione: 2022-04-02
+5
Entrando in un locale dalle 5stelle si potrebbe pensare ad un ambiente troppo sofisticato ma vi assicuro che è accogliente e il dress code non è un limite. Il personale qualificato è discreto e gentile. La cantina credo sia la più fornita della città, in termini di vini e distillati, lo chef ne è un appassionato. Ecco, arrivando alla cucina vi dovrei consigliare questo locale per l’attenzione e la ricerca delle giuste materie prime e l’accostamento, anche insolito, dei sapori. Se volete un’esperienza questo è il luogo giusto e sicuramente comunque non vi alzerete mai con la fame, le porzioni sono sempre generose e al giusto prezzo.
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Recensione 15
Bianca
Data recensione: 2022-11-12
+5
Trasferta di lavoro, l’unico posto che alle 21/15 mi ha accolto per mangiare Cordiali Competenti E tutte le portate sono state squisite ! Consiglio
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Recensione 16
simona
Data recensione: 2023-06-24
+5
Ambiente bello e familiare, personale di sala cortese e molto competente, tanto da essere una vera fonte di informazioni nel descrivere i piatti serviti ,ottimo!!!!!!
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Recensione 17
Nicola
Data recensione: 2022-12-31
+5
Tutto speciale. Cibo fantastico, e servizio impeccabile, le spiegazioni ci hanno permesso di gustare tutto senza possibilità di prendere qualcosa di sbagliato. Il pranzo è durato più di due ore ma tutto gestito ottimamente e non ce ne siamo neanche accorti. Il prezzo giustissimo per la qualità ed il servizio. Sicuramente ci torneremo
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Recensione 18
Ylenia
Data recensione: 2022-01-28
+5
Locale curato, intimo. Piatti ricercati e di qualità, come piace a noi. Accostamento vini ottimo.servizio impeccabile, ci siamo sentiti a casa, coccolati e viziati. Sicuramente torneremo.
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Recensione 19
Eleonora
Data recensione: 2022-12-18
+4
Piatti tipici rielaborati e presentati benissimo, tutto veramente saporito e piacevole, ottimi servizio e rapporto qualità-prezzo. Ci hanno anche offerto un assaggio di dolce, molto apprezzato. La salama di Max è un’esperienza, perché accompagnata da mostarda, contorno e, la vera chicca, la crema fritta.
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  • Cappeletti +
87
/100
Valutazione basata su 1073 voti e recensioni
Aggiornato il 29/08/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 06/12/2023
4,5
145 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/05/2024
4,5
397 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
5,0
13 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
4,0
457 recensioni

Dettagli

    Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Italiana (nord)
    Italiana (sud)
    Emiliana
    Italiana
    Italiana (sud)
    Mediterranea
    Italiana (nord)
    Pesce
    Emiliana

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Indirizzo Piazza Della Repubblica, 14-16, Ferrara () - Clicca qui per aprire la mappa

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