Alice
Data recensione: 2023-05-07
Data recensione: 2023-05-07
+5
Altra piccola chicca nel centro di Ferrara scoperta grazie alla promozione al 20% di The Fork.
Locale moderno, con un ampio cortile interno arieggiato dietro alla piazza del municipio.
Piatti buoni e ben eseguiti, particolare plauso alla Carbonara TEN con guanciale croccante (che proprio: spostate regà, sto salivando già al pensiero). Molto buoni i cappellacci e ben cotta l’Iron Flat di fassona: cottura media perfetta.
Deliziosa la crema di mascarpone del tiramisù e inzuppati al punto giusto i savoiardi, unico suggerimento che mi sento di dare alla torta di mele: non siate avidi con le mele, mettete anche due fettine in più che si apprezzavano poco nell’impasto del dolce.
Personale di sala super cordiale ed attento, la ragazza ci è venuta in aiuto anche nella scelta del vino (un buono chardonnay Cantina SUTTO del veneto).
Se passate da Ferrara, fermatevi a gustare un piatto in questo bel ristorantino perché vale veramente la pena.
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