Recensioni di Bisteccheria "soul Man", Fermo

Massimo sa cosa vende, sa cucinare ed è sincero nel consigliare: da lui ci si torna senza se e senza ma. Peccato solo che mangiare fuori non sia molto comodo: capisco il contesto di Piazza del Popolo, ma quella carne meriterebbe sedie e tavoli adeguati!

Un panino con chianina con cipolla caramellata, guanciale croccante e scamorza affumicata. Di una bontà veramente unica e indimenticabile. Proprietario simpatico, alla mano. P.S. : locale piccolo con pochi posti, ma il cibo sovrasta di gran lunga la piccola pecca

La cena è stata decisamente buona e il mio ospite, venuto da fuori regione è rimasto estasiato. Tuttavia credo che ci debba essere una maggiore attenzione al dettaglio per raggiungere I pieni voti. È infatti accaduto che la fiorentina (scottona marchigiana IGP di qualità assurda) ci è stata servita su una piastra troppo calda che, per quando era arrivata al tavolo, aveva già cotto fin troppo la parte di sottofiletto rendendola non proprio eccezionale nonostante io e il mio amico ci siamo sbrigati a toglierla dalla piastra (si tratta di una carne relativamente magra che ha bisogno di essere cotta molto molto al sangue). Il filetto invece è risultato cotto a dovere, un burro. Complessivamente una bella esperienza e una bella scoperta vista anche la cordialità del personale e la piacevolezza del piccolo ma caldo ambiente, però occhio a certi dettagli!

Probabilmente la migliore fiorentina che abbia mai mangiato, sia per esecuzione che per qualità e sapore della carne. Personale simpatico e gentilissimo con prezzi più che onesti. Stra-consigliato.

Accoglienza gentilissima e calorosa. Abbiamo preso due burger gourmet, prezzo assolutamente adeguato alla qualità alta degli ingredienti. Da provare!

Ambiente semplice accogliente e tranquillo sulla piazza di fermo , personale gentile ed educato, prezzi veramente stracciati per la qualità che viene proposta. Lo consiglio assolutamente.

La location non ha bisogno di essere recensita, è risaputo sia una delle piazze più belle delle Marche. Gradisco particolarmente i menu semplici dove l’elemento principe è semplicemente la qualità della materia prima. Carne ottima che sapientemente non necessita di essere salata oltre il dovuto. Mangiato un panino con hanburgher abbinato ai fichi. Un piatto aggiunto nella stagionalità. Bel segnale. Prezzo giusto. Consigliato

Cena con amici, ottima carne, secondo me giusta idea di avere poca scelta nel menu, poco ma ottimo. Location carina in centro in piazza del Popolo. Rapporto qualità prezzo più che buono. Consigliato

Ristorante con prodotti di ottima qualità,accompagnati dalla gentilezza e professionalità del titolare!lasciatevi consigliare!!La carne è strepitosa…!!!ci tornerò !

Super consigliato!! Finalmente un locale con panini particolari. Probabilmente i migliori di Fermo, dalla qualità della carne agli ingredienti. Tornerò sicuramente per provare anche le tagliate. Servizio ottimo!!

Secondo mio padre, la migliore tagliata mangiata in vita sua. Cortesia, educazione e pulizia del locale, completano un'esperienza super positiva. Da ripetere insomma. Grazie e alla prossima!

Posto, personale, cibo e bevande ottimo, tornerò volentieri molto spesso,.

Servizio gentile e veloce, panini ottimi! Super consigliato!!!

Esperienza davvero piacevole, tutto ottimo e location incantevole...consigliatissima!

Ottimo vino, ottima tagliata e dolci da leccarsi i baffi! Servizio attento e veloce. Ci tornerò sicuramente!

Nella stupenda Piazza del Popolo un locale a tema carne con una buona offerta su antipasti, secondi, panini e vino.

Top, tornarci è d'obbligo!!! La carne ad un livello stratosferico. Punto. Ottimo servizio e alta qualità generale, Soul man is back!!!!

Bel posto, personale efficiente ed amichevole, carne buona e ben cucinata, bella cantina di vini del territorio