Carpe Diem

5 Stelle son poche! La qualità degli ingredienti e la combinazione di sapori rendono la puccia unica. Sapori nuovi e semplici. Consigliatissimo! E poi il proprietario è di piacevole compagnia!

Cibo ottimo a poco prezzo. Impasto delle pucce buonissimo e leggero. Il titolare del locale è molto cordiale e disponibile. Il posto è pulitissimo. 5 stelle più che meritate. Andateci assolutamente!

L impasto della puccia è di propria produzione con farina integrale e ore di lievitazione. Buonissima!!!

Promosso a pieni voti. Personale gentile, con tanta passione per il proprio lavoro. Non è da tutti far assaggiare l'impasto prima di servire il prodotto (...e che prodotto!). Impasto leggerissimo, condimento abbondante e perfettamente equilibrato. Tutto buonissimo: la puccia era spaccata in due, in modo da consentirci di provare due impasti differenti. Un'iniziativa apprezzatissima in quanto entrambe le lavorazioni erano ottime, leggere e speciali. Insomma...si respira aria di famiglia. Una piacevole sorpresa anche il dolce. Una puccia dall'impasto a base di caffè, mai provata prima, e che sicuramente non sarà l'ultima. Sicuramente ci tornerò per provare tutto quello che questa splendida attività ha da offrire, promettendo anche di consigliare questo posto a chiunque abbia voglia di provare questo prodotto tanto semplice quanto squisito.

Personale meravigliosamente gentile, di una disponibilità e accoglienza disarmante. Una piccola gemma nascosta nelle vie storiche del centro. Questo posto merita molta più visibilità. Gli ingredienti genuini, la lenta lievitazione, l'alta idratazione, non sono cose che sfuggono a chi mangia per godersi davvero il cibo. Complimenti per davvero, un posto pulito, sicuro a livello sanitario (il controllo del green pass è stato effettuato) e con cibo a dir poco delizioso!

Ottima accoglienza... Locale piccolino una Puccia davvero ottima e ottimi gli ingredienti! Complimenti!

Durante la nostra vacanza in Puglia, con pernottamento a Fasano, abbiamo avuto la fortuna di assaggiare la Puccia in questo piccolo ma carinissimo locale. I prodotti di qualità, l'amore e la dedizione di padre e figlia si sono sentite nel sapore eccezionale di un impasto leggero ripieno di bombetta del Cisternino, stracciatella, insalata e pomodoro. Davvero buonissimo. Se abitassi sempre qui sarebbe tappa fissa :) Complimenti davvero. Se mai dovessimo tornare vi verremo sicuramente a trovare :)

Nonostante siamo capitate per caso in questo piccolo locale nel centro del paese, per una cena veloce e di poche aspettative, queste sono state superate a partire dall'impasto ottimo della piadina. Locale piccolo ma accogliente e personale gentile. Ci ritorneremo 😊

La sala è davvero piccola e può ospitare solo poche persone, ma la competenza dei proprietari compensa in modo egregio questo aspetto. Ho assaggiato la Puccini, la migliore della mia vita. Ingredienti di ottima qualità, competenza e cortesia.

Ho ordinato una puccia con capocollo di Martina, stracciatella, pomodori secchi e insalata. L'impasto della puccia viene preparato con solo grano italiano macinato a pietra e con lievito madre. Puccia superlativa! Consigliatissimo!