Non ho informazioni su come Antica Roma gestisce le posate e le stoviglie. Tuttavia, è comune per i ristoranti di fascia alta e medio-alta come Antica Roma, che si collocano nella fascia di prezzo €€ - €€€, utilizzare posate e stoviglie di buona qualità e riusabili, anziché solo monouso.
Aggiornato il 24/04/2025
