Non trovo informazioni specifiche sul tipo di pesce utilizzato, Broccoletti, il ristorante, menziona solo alcuni piatti come "Cod Fish with Tomato and Raisins", quindi non posso affermare se utilizzano pesce fresco o congelato, ma potrebbe essere il caso che utilizzino pesce fresco in alcuni piatti. In ogni caso, consiglio di chiedere in modo diretto al personale del ristorante per avere informazioni precise sulla loro politica di acquisto e preparazione dei pesci.
Aggiornato il 24/04/2025
