Stella, il ristorante in Via Galliera a Bologna, offre diverse specialità regionali. In particolare, menzionano le Fettuccine Alla Bolognese e le Tagliatelle Verdi Alla Romagnola Con Prosciutto, che sono piatti tipici della cucina bolognese. Inoltre, il Risotto Taleggio E Arance potrebbe essere considerato un piatto che rispecchia la tradizione gastronomica della regione Emilia Romagna, dove il Taleggio è un formaggio della zona e le arance sono un frutto
Aggiornato il 20/04/2025
