Grazie per la domanda. Il menu del ristorante Il Mattarello non specifica l'uso di ingredienti biologici o a km zero, tuttavia alcune delle specialità presentate sembrano ispirate dalla tradizione toscana e utilizzare prodotti locali. Possiamo notare, ad esempio, la menzione di "pesce del Chianti" nel menù, il che potrebbe suggerire un'attenzione per l'origine e la qualità dei prodotti ittici. Inoltre, il ristorante utilizza
Aggiornato il 09/05/2025
