Non ho trovato informazioni specifiche sul fatto che Trattoria Da Ettore collabori con produttori locali. Tuttavia, il ristorante sembra concentrarsi sulla propria tradizione culinaria italiana, servendo piatti tipici come la trippa romana al pecorino con mentuccia romana e le fettuccine ragout bianco, il che potrebbe suggerire una scelta di ingredienti locale.
Aggiornato il 08/05/2025
