Il ristorante Il Buco, a Roma, offre specialità della cucina mediterranea, non specialità regionali in senso stretto, essendo Roma una città della penisola italica. Tuttavia, alcuni piatti menzionati presentano influssi e ispirazioni dalla tradizione culinaria toscana come ad esempio la "Fiorentina", la "Pappardelle alla lepre" e il "Vinsanto E Cantucci", sebbene non siano propriamente specialità regionali. In generale, il menu del ristorante presenta
Aggiornato il 08/05/2025
