Grazie per la domanda. Osteria Dei Pazzi, situato a Roma, non è precisamente in una regione a partire da una, ma in una città, che non ha una sua regione in senso geografico. Tuttavia, se consideriamo la sua cucina come tipica della tradizione mediterranea, allora alcuni piatti consigliati potrebbero essere quelli che presentano un'inspirazione locale romana o italica. In questo caso, potremmo suggerire il Pacchero all'amatriciana con guanc
Aggiornato il 07/05/2025