Grazie per la domanda! A Anema E Core non è menzionato l'utilizzo di posate e stoviglie monouso. Tuttavia, come ristorante di fascia alta, presumo che utilizzino stoviglie e posate di buona qualità e non di tipo monouso. In realtà, la maggior parte dei ristoranti di questo tipo si sforzano di offrire un servizio sostenibile e di minimizzare l'impatto ambientale, anche se non sempre lo dichiarano apertamente.
Aggiornato il 07/05/2025