Grazie per la domanda! Da Peppino, il ristorante, non fornisce informazioni sul tipo di pesce utilizzato nei piatti a base di mare, quindi non posso rispondere affermativa o negativamente. In ogni caso, è noto per la sua pizza con salmone e crema di pistacchio, quindi è probabile che il salmone venga utilizzato fresco, ma non è una certezza.
Aggiornato il 20/04/2025
