Sashimi e gunkan: il migliore a Fano

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Dicono di noi: Ci sono stata per la prima volta un sabato sera con amici, il locale è anonimo e non ho gradito la scelta di tenere l'illuminazione tanto bassa da far cenare praticamente al buio. La cucina non è un granchè, ho gustato giapponese decisamente di migliore qualità e presentato meglio. I piatti di pesce crudo a porzione intera in realtà sono in porzione da degustazione, ma dal menù non è chiaro. Il servizio abbastanza rapido, ma portando piatti di continuo al tavolo, facevano accumulare troppo quelli vuoti da rimuovere. Di apprezzabile c'è sicuramente il sistema di compilazione dell'ordine dal tavolo, si organizzano direttamente i commensali tra loro e il cameriere ritira la comanda dal tavolo. Il conto è proporzionato alla qualità. C'è di meglio.