Stefano
Data recensione: 2021-05-16
Data recensione: 2021-05-16
+5
Nel nuovo ambiente della macelleria Pinzani, si fondono tradizione e innovazione. Il locale è stato spostato di 10 metri, sempre in via Ponzano a Empoli, ed è stato creato un ambiente totalmente innovativo, trasformato in una vera e propria "Boutique della carne". Simbolica l'immagine all'interno del locale che ricorda come la macelleria è nata nel 1969 grazie a Doriano Pinzani e che l'attività è adesso condotta dai figli Daniele e Giacomo, che hanno mantenuto le idee di qualità degli alimenti, unite a un'attività 2.0 che la rende unica nel panorama empolese.
In tempi di pandemia da Covid, è da applaudire l'iniziativa di Daniele e Giacomo, che hanno avuto il coraggio di investire per rinnovare, mantenendo però le sane idee e i principi di Doriano.




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