Luigino
Data recensione: 2023-06-07
Data recensione: 2023-06-07
+5
Ho avuto il piacere di visitare il Ristorante Pizzeria Adriatica a Cupra Marittima insieme ad alcuni amici provenienti dal nord Italia, e la nostra serata è stata un'esperienza culinaria straordinaria. Abbiamo scelto di assaporare i prelibati piatti a base di pesce e siamo rimasti estremamente soddisfatti dei risultati.
Le portate che ci sono state servite sono state di una qualità eccezionale, con il pesce freschissimo e cucinato in modo impeccabile. La selezione di antipasti crudi e cotti era semplicemente superlativa. Abbiamo gradito tantissimo l’insalata di mare, il salmone marinato, le ostriche, gli scampi e i gamberi sgusciati, tutti freschissimi e deliziosi. Le olive fritte ripiene di pesce erano squisite, mentre le cozze aperte con sugo al pomodoro fresco erano semplicemente fantastiche. Il tutto è stato accompagnato da una focaccia al rosmarino buona e fragrante.
Questa varietà di antipasti avrebbe potuto rappresentare un pasto completo, grazie alle porzioni abbondanti e alla qualità del pescato fresco. In ogni boccone, potevamo sentire il sapore autentico del nostro mare Adriatico.
Il servizio fornito dallo staff è stato veloce e impeccabile sotto ogni punto di vista, con gentilezza e cortesia in ogni istante. Lo chef stesso è venuto più volte al nostro tavolo per salutarci personalmente e assicurarsi che i piatti serviti fossero di nostro gradimento. Questa dedizione e attenzione al dettaglio hanno reso l'esperienza ancora più speciale.
Passando ai secondi piatti, abbiamo provato l'arrosto misto di pesce alla brace, che era semplicemente favoloso. Ogni portata era succulenta e piena di sapore, offrendo una varietà di sapori ittici che si combinavano alla perfezione. Inoltre, la spigola al forno con patate era eccezionale: il pesce era fresco e la cottura era impeccabile, mentre le patate erano un contorno delizioso e ben equilibrato.
Abbiamo concluso la serata in modo piacevole con dei dolci deliziosi. La panna cotta con fragole fresche, sorbetto e un buon caffè sono stati un'ottima scelta per chiudere in dolcezza questa cena memorabile.
Vorrei inoltre sottolineare la qualità dei vini proposti dallo staff, abbiamo avuto l'opportunità di assaggiare una passerina e un pecorino della cantina Ciu Ciu, entrambi di alta qualità e perfettamente abbinati ai nostri piatti.
Desidero complimentarmi con tutto lo staff del Ristorante Pizzeria Adriatica per averci offerto un'esperienza culinaria eccezionale dall'inizio alla fine. La vostra attenzione al dettaglio, la passione per il cibo e il servizio impeccabile hanno reso la nostra serata indimenticabile.
Grazie Francesco 🙏
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