Federica
Data recensione: 2023-05-18
Data recensione: 2023-05-18
+4
Ottimo pub scoperto a due passi da casa. Apprezzo tanto che abbiano alternative sia vegane che prodotti indicati anche per i celiaci. Io mangio vegano e ho scelto questo pub proprio per l'offerta, da menù, di un panino completamente vegetale (in zona praticamente vi è il nulla). Lodevole l'impegno all'inclusione e all'attenzione alle esigenze di tutti. Non assegno il massimo delle stelle perché davvero inciterei a fare di più su questo versante. Per me vegana andare in un luogo ed essere obbligata nella scelta della pietanza perché si tratta di unica alternativa presente fa sempre un po' indispettire perché so che basterebbe davvero un ultimo sforzo, da parte del ristoratore, a rendere l'esperienza molto più piacevole per il cliente.
Consiglierei la produzione di un burger a base di fagioli rossi (ad esempio) che si presta molto bene sia alla compattezza del prodotto che ad un gusto gradevole e godurioso.
Mi congratulo, tuttavia, per la cortesia e professionalità dello staff e per la disponibilità di salse artigianali (tra cui anche una vegana).
Conto di ritornare e di trovare una maggiore scelta con la possibilità, eventualmente, di comporre il panino avendo a disposizione doppia variante di burger.
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