Dario
Data recensione: 2023-01-25
Data recensione: 2023-01-25
+5
Location molto bella e suggestiva direttamente sulle piste da sci di courmayeur, il menù propone diversi piatti di pesce rivisitati in una fusion con piatti di montagna che potrebbe sembrare una forzatura ma che personalmente ho gradito molto, ho ordinato un piatto fuori menù, polenta di mare, ottimo e mia moglie tagliolini al tartufo che propongono con tartare di gamberi ma che abbiamo chiesto di essere serviti senza gambero, ci hanno accontentato senza problemi ed il piatto è risultato di ottima fattura. Buona proposta di vini anche al calice, unico neo del pranzo è stato il calice di bellavista servito a mia moglie da una Jéroboam, se non ricordo male, probabilmente sigillata non proprio correttamente in quanto non presentava perlage. Servizio e proprietario molto cortesi e alla mano. Prezzi non proprio economici ma non ci si può aspettare diversamente e comunque consoni alla location e alla qualità e fantasia dei piatti.
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