Al Cacciatore-della Subida

Eccellente abbiamo preso menu degustazione con abbinamento vini. piatti equilibrati, presentazione eccellente, servizio impeccabile. Bravi e tanta professionalità. Migliorate la proposta antipasti e siete il top. Grazie per la bella cena

Casa relax un sogno fatto casa, vasca in stanza, sauna personale, tutto vetrato e interuttore per accendere le luci nel bosco davanti (giusto per non farsi mancare nulla). La cena in trattoria è stata favolosa, ambiente accogliente e rustico, personale competente e disponibile, infine le portate, non c'è molto da dire, ognuna era perfetta e particolare, nessuna era scontata o banale.

Un lungo decisamente da provare. Uno stellato che ha il sapore di famiglia e delle ante che tradizioni. Cucina eccelsa. Gentilezza e attenzione la fanno da padrone. E se si vuole dormire in mezzo al bosco l'esperienza diventa unica

Sono stato a pranzo domenica, posto bellissimo, il personale gentilissimo e molto professionale, ci siamo sentiti coccolati dall'aperitivo alla fine del pasto. Abbiamo degustato il menù "Profumo di rose, ronzio di api" ed i piatti proposti dallo chef erano a dir poco fantastici! Ottimi anche i vini che ci ha proposto il sommelier. Esperienza da fare, ma soprattutto da ripetere! Grazie!

Gita pomeridiana in cui punto di partenza era la subida. Splendido luogo, attento all'ambiente, alla sostenibilità e alla cura del territorio e degli animali domestici. Non ho mangiato qui, ma ho sostato per rinfrescarmi tra il verde dell'agriturismo. Molto consigliato

Durante un viaggio di tre giorni in Friuli-Venezia Giulia la scorsa settimana ho scelto come prima tappa di recarmi a cena alla Trattoria al Cacciatore, ristorante stellato Michelin situato all'interno de La Subida Country Resort. La location è incantevole: una cascina ristrutturata in mezzo alle colline del goriziano, sinonimo di un ambiente rustico e familiare che ti accoglie con calore. Il personale di sala è molto preparato. Gentile e cordiale la cameriera che ci ha serviti per la maggior parte del tempo: una grande professionista. Ottimi padroni di casa i proprietari. La cucina unisce tradizione e innovazione, portando in tavola piatti della cultura gastronomica locale sapientemente interpretati dal bravo ed esperto chef. I prezzi sono corretti per quanto offerto e ogni euro speso è assolutamente "ritornato" nelle esperienze culinaria e generale fatte. Assolutamente consigliato se siete in zona. Meno conosciuto di uno stellato vicino, ma assolutamente valido e imperdibile. Ci tornerò se ne avrò l'occasione.

Posto molto consigliato. Location bellissima immersa nel verde, all'interno il ristorante è molto curato e diviso in diverse sale molto belle. I piatti proposti sono di alto livello, molto buoni, e lo stesso vale per la cantina. Nel complesso l'esperienza alla trattoria al cacciatore è sempre stata positiva sotto tutti i punti di vista, negli ultimi anni però ho riscontrato un servizio troppo "frettoloso" e non al livello della cucina e del ristorante. I prezzi sono in linea con l'offerta di alto livello.

Una serata da ricordare. Cenare in una bella serata estiva immersi nel verde delle campagne friulane è stata un’esperienza. Il cibo è delizioso e curato e il servizio attento ma mai invasivo. Qualità prezzo eccellente per un ristorante di questo livello. Complimenti ai proprietari e allo staff.