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Al Mulo Cojone Alta Norcineria

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Via Arco Ripoli, 5 - Corato

80/100
1481 voti €€
Gastronomia
Consigliato da 7 utenti

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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Al Mulo Cojone Alta Norcineria

Recensione 1
Francesco
Data recensione: 2023-06-06
+5
Posto con una carne davvero speciale che normalmente non si trova in giro! Alta alta qualità davvero Lo consiglio davvero! Rispettoso dei celiaci
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Recensione 2
Giulia
Data recensione: 2023-07-17
+5
Ho avuto modo di assaporare le pietanze preparate con cura dallo chef, ottimi accostamenti di sapori e profumi! La location, piccola ma graziosa, fa da cornice a deliziosi piatti. Se si vuole assaporare dell'ottimo cibo pugliese rivisitato è il posto giusto. Consigliatissimo!
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Recensione 3
Mauro
Data recensione: 2022-09-06
+5
Ogni lunedì, lavorando io come cuoco e la mia compagna come cameriera e avendo solo questo come giorno libero, siamo soliti girare nei locali per poter assaggiare più cose differenti possibili. Ieri sera siamo stati in questa "chicca" in quel di Corato. Vorrei cominciare facendo un plauso alla bravura ed alla professionalità dello staff in sala. Si sono susseguite portate eccellenti, qualitativamente molto elevate e bilanciate a livello di gusto. Il sushi di carne è stata una scoperta, i tagliolini al tartufo erano perfetti, la costata aveva la giusta cottura (e finalmente il sale grosso e non quello fino sulla carne!!!). I dolci, infine, deliziosi. Chiusura con degli amari di produzione dello stesso chef(assolutamente da provare quello all'anguria e fragola). Il mio ultimo pensiero va' al mio collega, chef Domenico: bravo, bravo e bravo. Come ho detto allo stesso chef, spesso per difetto professionale, tendo ad essere abbastanza critico nei confronti dei locali nei quali passo la mia giornata libera. Ieri, non ho trovato alcuna sbavatura, è stata un'esperienza soddisfacente e da ripetere assolutamente. Insomma, in questo locale, vuoi per la location molto intima, vuoi per il cibo così ben fatto, non badi nemmeno al conto (super onesto). Grazie ragazzi, finalmente ho trovato il mio angolo di relax. Ci rivedremo presto. Bravi tutti!
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Recensione 4
Davide
Data recensione: 2023-06-30
+5
Una bella scoperta a Corato, io e la mia ragazza abbiamo iniziato a frequentare questo piccolo locale, curato, con carni di qualità e uno chef in gamba. Il sushi di carne e la selezione di carni è davvero di alto livello e anche la sistemazione estiva nelle stradine del centro storico è molto carina. Inoltre, una delle ultime volte, per un errore di battitura del conto a cui non ho fatto caso al momento del pagamento, lo chef mi ha contattato scusandosi e offrendomi il rimborso. Posto che consiglio per qualità e professionalità
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Recensione 5
Iwona
Data recensione: 2022-07-27
+5
Abbiamo cenato in questo ristorante due volte ordinando antipasti (ogni volta diversi) primi (ogni volta diversi), dolci e vino Bolonero. Tutto buonissimo! Personale gentile, posto appartato con i tavoli anche all'aperto in una piazzetta suggestiva con una bella illuminazione. Il giovane chef preparatissimo che ha voluto trarre il meglio da cucine di regioni diverse usando ingredienti locali di ottima qualità.
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Recensione 6
Ros
Data recensione: 2022-02-07
+5
Ottimo posto per gustare della carne di qualità. Sono stata con amici per una cena a base di carne. Ci hanno stupito i sushi di carne di cavallo a dir poco superlativi. Locale pulito, cameriere professionale e professionista chef ad hoc. Ci torneremo sicuramente per gustare anche i primi piatti. Consigliatissimo
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Recensione 7
Davide
Data recensione: 2022-01-18
+5
Posto accogliente situato nel centro storico di Corato offre una serie di piatti interessanti quali tagliere di salumi e formaggi, primi e secondi. Nel mio caso ho preso tagliere di carne di ottima qualità ben condita e saporita, tagliere di salumi di cinghiale e formaggi aromatizzati alla pera e fico e carbonara. Posto consigliato per particolarità dei suoi piatti, da ritornarci.
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Recensione 8
Michele
Data recensione: 2020-02-16
+5
Devo ammettere che siamo rimasti piacevolmente colpiti e che ogni dettaglio ha superato le nostre aspettative. Ogni portata è originale ed unica : viene utilizzata la più disperata tipologia di ingredienti e di ottima qualità, tra l'altro, ed anche quando vengono utilizzati ingredienti alla portata di tutti, ogni accostamento non è mai banale, in ogni piatto si possono assaporare e riconoscere i singoli ingredienti che non offuscano mai l'uno il gusto dell'altro ma che, assieme, rendono la portata armoniosa al gusto ed anche gradevole alla vista. Le materie prime sono di ottima qualità ed anche ricercate. Ottima la scelta di carni, per accontentare il palato di tutti, dalla carne equina, tipica del territorio, ad una ben più nota bistecca bovina. Ottima scelta di vini. Non ultimo il servizio che, oltre ad essere impeccabile, è accompagnato dalla spiegazione di ogni piatto che gusterete. Ve lo consiglio!!!
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Recensione 9
Gioconda
Data recensione: 2021-08-29
+5
Locale piccolo ma accogliente, cucina piccola a vista molto particolare e rassicurante. Il menù è accattivante, moderno ma radicato nella tradizione. Non prettamente pugliese. Abbiamo gustato tre tipi di antipasti e il primo. Da assaggiare sicuramente il sushi di carne. Il carpaccio di vitello lo avrei preferito un po' più spinto. Ottima la parmigiana di mortadella. Buono il primo. Si sente che tutto è fatto con amore. Personale gentile e cordiale. Prezzi nella norma. Consigliato
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Recensione 10
Chiara
Data recensione: 2023-06-15
+4
Ristorante molto carino nel centro di Corato dove si manga bene (da provare la cacio e pepe con tartare di podolica) e con un buon rapporto qualità-prezzo! Consigliato!
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17 piatti più richiesti

  • Antipasto di capodanno +
  • Sushi beef +
  • Sushi di carne +
  • Vino rosato +
  • Meat sushi roll +
  • Tagliere di salumi e formaggi di norcia +
  • Tortino alle nocciole +
  • Grigliata mista +
  • Sfoglia caramellata con crema di ricotta ed essenza di eucalipto +
  • Cacio & pepe con tagliata di podolica +
  • Risotto con crema di rape +
  • Carpaccio di vitello +
  • Parmigiana del mulo crema di datterino giallo e olio al badilico +
  • La tagliata +
  • Filetto podolico +
  • Tortino al pistacchio +
  • Antipasto di salumi +
80
/100
Valutazione basata su 1481 voti e recensioni
Aggiornato il 25/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 01/12/2023
4,5
145 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/12/2023
4,6
197 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 13/10/2022
4,1
253 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
82 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
416 recensioni

FA

facebook.com
Ultimo aggiornamento 18/05/2022
4,8
118 recensioni

ME

Menulist
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
3,0
203 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +(39)334 334 62 83
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Opzioni senza glutine
    Steakhouse
    Barbecue
    Italiana
    Italiana (sud)
    Barbecue
    Mediterranea

Orari d'apertura

  • Lunedì 20–02
  • Martedì 20–02
  • Mercoledì 20–02
  • Giovedì 20–02
  • Venerdì 20–02
  • Sabato 20–00
  • Domenica 13–17

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Indirizzo Via Arco Ripoli, 5, Corato (Bari) - Clicca qui per aprire la mappa

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Al Mulo Cojone Alta Norcineria (Corato) 80 4.6 4 4.5
Casale 1908 (Corato) 81 4.3 4 4.5 < 1 km
Antico Bar Commercio (Corato) 84 4.6 4.5 < 1 km
Caffè Duomo NÅ«Floor (Bari) 80 4.3 4.4 4 < 1 km
RISTO 10 (Corato) 83 4.2 4.5 < 1 km
La pace dei sensi di Mariano Como (Corato) 82 4.5 4 4.5 < 1 km
Procacci Ristorante (Corato) 90 4.7 5 5 < 1 km
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