Masseria Palmento

Location immersa nel verde a contatto con la natura e gli animali. Cucina davvero perfetto, carne buonissima e cotta su griglia a vista, la qualità di tutti i prodotti è davvero eccellente. Tutto di propria produzione dall'inizio alla fine, la vera cucina a km0. Mai assaggiata una panna cotta così buona, la vera panna cotta. Personale squisito, servizio impeccabile.

Sono quei giorni in cui vorresti il silenzio e trovare di nuovo un equilibrio interiore. Questo è il posto ideale per rigenerare il tuo spirito ... Cucina prebilata con carne eccellente. Consigliatissimo

Bellissimo casolare in campagna cibo ottimo e genuino cucinato bene! Un servizio davvero attento e alla mano! Inoltre bellissimi gli animali con cui si può interagire sull esterno della masseria! Splendido posto per respirare aria fresca!

Delle meraviglie creature ridanno vita a questo bel posto... Ottima scelta di carni e sfiziosi contorni

Ci è stato consigliato dal proprietario della struttura dove abbiamo alloggiato. Siamo arrivati all'apertura e siamo stati serviti velocemente. Posto molto bello e ben tenuto, personale gentile. Abbiamo mangiato un antipasto di 13 assaggi della zona, tutto davvero buonissimo. Bella e originale l'idea di scegliere la carne dal banco, c'è veramente tanta scelta! Abbiamo provato il filetto, straccetti di maiale, salsicce, spiedini e involtini speziati. Era tutto eccellente, la qualità era indiscutibile. Abbiamo trovato il prezzo della carne onesto considerando la quantità di cose prese. Consiglio per tutti gli amanti della carne.

Location bella e accogliente Per quanto riguarda le portate i primi sono molto buoni dal sapore molto delicato e preparati con prodotti coltivati nei propri campi I secondi piatti sono a base di carne ottenuta da animali da loro allevati e macellati prevalentemente arrostita ma non mancano altri secondi altrettanto buoni e squisiti Proprietario e direttore di sala persone molto disponibili e ti fanno sentire a casa Lo consiglio a tutti

Splendida masseria cibo ottimo e personale gentillissimo

Sono stato con amici per la prima volta in occasione della Half Marathon di Collepasso ed è stata una scoperta. È una masseria con spazi e animali a vista. Molto accogliente dove assaggiare tante specialità, soprattutto la carne, puoi sceglierla e ti verrà cotta con una grande brace a vista. Camerieri molto gentili e presenti, prezzo nelle aspettative e corretto.

Impossibile non dare 5 stelle, un posto perfetto, in tutto. Il posto in sé è molto carino, con il banco macelleria integrato con il ristorante. Il personale è molto gentile e professionale, nulla di negativo da segnalare, e in generale anche i proprietari sono davvero molto molto simpatici. Il cibo è strepitoso, penso sia stata una delle migliori mangiate della mia vita. Prodotti km0, grande qualità nelle materie prime e nella cottura. Grande varietà di carni da poter far cucinare in modi diversi, e prezzi nel complesso abbastanza bassi. Assolutamente uno dei ristoranti migliori in cui io sia mai stato. Il paradiso della carne!!

Una sorpresa. Antipasti della tradizione salentina decisamente ben fatti, carne di qualità che si sceglie al bancone e cottura perfetta. Elemento raro di questi tempi… Costo contenuto e vino ruspante. Alla faccia delle masserie pettinate o tres chic qui si mangia davvero in masseria. E che cibo. Io ci torno.

Un posso caratteristico. Ottima la carne e il servizio. Il matre ha fatto la differenza! Ha vasta scelta di carne peccato solo che non èstata cotta alla perfezione. Do un' altra possibilità solo perché ho pranzato con parenti il giorno di ferragosto e la sala era piena. 4 stelle perché ha delle potenzialità. Ci ritornerò e spero di aggiungere la quinta stella.

Per chi viene nel Salento credo che il passaggio in questa masseria sia obbligatorio! I proprietari cordiali e gentili! Prodotti a km 0 e una carne eccezionale che puoi scegliere direttamente al bancone... Il tutto arricchito dal fascino della masseria! Qualità prezzo ottimale! Direi che è stato tutto ottimo

Personale e proprietari sono preparati e attenti alle esigenze dei clienti. Offrono servizi speciali come allestimento tavolo e c'è un clima davvero accogliente. Pietanze squisite create con materie prime di prima scelta. I piatti sono giusti, né troppo, né troppo poco, e il rapporto qualità prezzo è decisamente ok. La location è davvero bella: elegante, tradizionale e immersa nella natura. L'unica tra le cose che mi è capitato di mangiare che poteva esser fatta meglio è stata una tagliata troppo cotta, anche se di ottima carne; mi viene però da dire che credo sia una modalità tipica della zona. Questo non mi impedisce di dare 5 stelle.

Ci sono stato lo scorso anno a Giugno, ed ho ancora l'acquolina ... Non esco quasi mai a fare serate , se non per pizzerie con moglie e figli... Lo scorso anno invece ci sono andato con il mio amico di infanzia , antipasti molto buoni ed una "fettina" da 660 grammi sublime !!! Tra 10 giorni ci ritorno !!!

Posto tranquillo ed accogliente. Perfetto per gli amanti della carne: ottima qualità, ampia scelta, cottura eccellente. Attesa nella media fra le pietanze, ma eccessiva per gli amari e poi per il conto.

Masseria molto bella e accogliente. Puoi scegliere la carne direttamente dal banco e le materie prime sono di qualità! Noi abbiamo provato diversi prodotti e ci sono piaciuti tutti! Anche i piatti nel menù molto buoni, menzione speciale alla panna cotta anch' essa di loro produzione davvero da da provare!!

Siamo in vacanza nel Salento ospitati da un paio di amici e abbiamo deciso di andare a cenare in questa masseria molto suggestiva la quale, ci hanno spiegato, nasce come azienda agricola e quindi producono tutto loro: dal cibo che danno ai loro animali alla macellazione degli stessi e alla coltivazione dell'orto. Il personale è super gentile, disponibile e simpatico; la location molto grande, luminosa e si possono visitare gli animali! Il cibo è ottimo: siamo rimasti estasiati principalmente dalla carne che propongono esposta come fosse una macelleria. Lo speciale del giorno era: polpette di asina fritte e filetti di asina insugati. Quest'ultimi erano squisiti, la carne si scioglieva solo sfiorandola con la forchetta; speciali. Anche sul prezzo siamo rimasti soddisfatti avendo fatto scelte strategiche per provare un po' di tutto, quindi dimezzando le porzioni: dall'antipasto al dolce abbiamo speso 25€ a testa. Super consigliato!

Personale molto cordiale e piatti di carne eccezionali

Ottimo il cibo. La carne è super. Il sevizio impeccabile ed anche i camerieri molto simpatici