Pizzeria U' Dulcit

Ottima ed originale la pizza di Antonio che finalmente ho avuto la possibilità di degustare visto che il locale è aperto solo ad agosto e poco più. Dopo la sorpresa iniziale, visto che non si tratta della solita pizza cui sono abituato, ho apprezzato molto la leggerezza e il gusto dell'impasto e degli ingredienti usati, il tutto poi rivelatisi di grande e rapida digeribilità, a differenza di altre pizze mangiate in zona. Oltre alla pizza base, eccellente, ho provato la Pizza Antonio piena di condimenti per tutti i gusti di cui ho scartato un paio per non esagerare e anche con questa tutto ok. Eccellente anche la focaccia semplice, leggera e saporita. Bello il locale dal nome curioso per una pizzeria, "u dulcit", che altro non è che il nome di un dolce inventato dal vulcanico ed eclettico titolare Antonio, tra l'altro bravo pasticcere e tanto altro. Ricordo una pizza simile dalle parti di Corso Como a Milano ma in tranci. Da provare.

Il locale si presenta molto spartano, ma accogliente e pulito. I gestori cortesi e attenti ai clienti. Non c'è molta scelta nel menù, ma rendiamoci conto che è una piccola pizzeria in un piccolissimo paese che non penso abbia tanto afflusso di turisti durante l'anno se non per qualche picco stagionale. La foccaccia è molto buona croccante cotta alla perfezione, si vede e si sente che è ben lievitata. Dolci: abbiamo assaggiato una piccola varietà offerti a fine a cena dal proprietario, sono fatti ad arte, sono tipici di questi parti come elemento principale c'è la pasta di mandorle con variazioni : fichi, cioccolata, crema. La pizza non è la classica pizza fatta al forno a legna, ma credo si tratti di pizza alla teglia, quindi è più alta e l'impasto sembra biscottato. La pizzeria offre solo pizze e con gli ingredienti che ci sono da menù (no patatine fritte no wurstel etc). Se cercate la pizzeria dai mille gusti non è la pizzeria adatta a voi. Nel complesso l ho trovata genuina e ho apprezzato il menù poco ma buono.

Tornare dopo quarant’anni in questo posto suggestivo e riassaporare lo stesso identico gusto della pizza del Carbonaro (patate e origano) del pizzaiolo Antonio è stato incredibile. Imperdibile!

Posto caratteristico e delizioso. Personale gentilissimo. Pizza del Pastore supe appetitosa ! Consigliatissimo !!! Anche da asporto !!! La Genziana offerta a fine pasto è spaziale !

Ottimo !!! Gestore e personale molto cortesi, luogo accogliente. Pizza ottima e prezzo più che onesto. Una pizza insolita e molto personale. Complimenti !!! Consiglio !!!

La prima pizza che sono riuscita a digerire completamente è quella di Antonio, veramente ottima, morbida e croccante con prodotti di qualità, dalla classica Margherita a quella con i funghi porcini. Da non perdere i dolcetti di mandorle!!!

Ambiente accogliente, proprietario nonché cuoco/pizzaiolo/fornaio molto generoso e simpatico se lo si sa prendere. La pizza è eccezionale, impasto tipico: alto e saporito. L'antipasto è molto abbondante. In merito ai prodotti da forno è un maestro: pane e dolci (alle mandorle) sono il top! Altra nota positiva è il prezzo, inaspettato! 17.5 € per una cena decisamente abbondante.

Pizza dall'impasto unico (introvabile a Roma), veramente molto buona! Gli antipasti sono di salumi e formaggi locali serviti in abbondanza. La cena culmina con una serie di dolcetti tipici fatti da Antonio (titolare del locale) accompagnati dall'ottima genziana artigianale, servita a più riprese! Il tutto a un costo decisamente più basso rispetto alla media! Insomma, U' Dulcit è stata una gran bella scoperta in cui torneremo sicuramente per la prossima vacanza a Civitella Alfedena.

Si mangia bene e si spende poco. Il titolare Antonio e molto gentile e generoso. I dolci sono buoni. Ottimo cibo e vino.

Bel localetto, il signor Antonio che fa le pizze molto simpatico, personale da sostituire non idoneo mi riferisco ad una ragazza,pizza non convenzionale perché sono abituato ad una pizza molto sottile con il cornicione ma era molto buona di sapore,cotta al punto giusto,(Margherita),si mangia solo all interno,il locale si presenta pulito,la prenotazione è d obbligo perché si rischia di non gustare la pizza di Antonio

La pizza di Antonio non ha eguali! Una vera garanzia insieme ai suoi mitici dolci!

Eccellente!!! Pizzeria incantevole ,posto incontaminato , personale gentile e accogliente...che dire .... super consigliato 👍👍👍👍

Posto caratteristico, la pizza altrettanto. Personale gentile, "pizzaiolo" molto simpatico :)

Tagliere di salumi sublime pizza ottima

La pizza di Antonio è il top dei top

Simpatico economico e di alta qualità.