I Migliori Ristoranti a Civitanova Marche

Guida gastronomica di Civitanova Marche 2026

Civitanova Marche è la perla della Riviera marchigiana, dove il mare Adriatico incontra le colline e la tradizione calzaturiera si intreccia con quella gastronomica. Città divisa tra il porto (Civitanova Porto) e il centro alto (Civitanova Alta), offre una cucina di mare autentica e saporita.

Il brodetto alla civitanovese è il piatto simbolo: zuppa di pesce misto con pomodoro, vino bianco e zafferano, diverso da quello anconetano o sambenedettese. Ogni città marchigiana ha la sua ricetta.

I moscioli sono i mitili selvatici del Conero, che arrivano anche qui: cozze che si attaccano agli scogli, dal sapore più intenso di quelle coltivate. In zuppa o alla marinara.

La grigliata mista dell'Adriatico porta tutto il mare in tavola: sogliole, rombi, canocchie, gamberi, scampi. Pesce freschissimo, cottura semplice, gusto pieno.

I vincisgrassi sono le lasagne marchigiane: pasta all'uovo con ragù di carne (tradizionalmente anche con rigaglie), besciamella e Parmigiano. Un primo ricco e sostanzioso.

Le olive all'ascolana arrivano dall'entroterra vicino: olive tenere farcite di carne, impanate e fritte. L'antipasto che non manca mai.

Il ciauscolo IGP è il salume spalmabile marchigiano: morbido, profumato, da spalmare sul pane caldo.

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi accompagna il pesce: bianco strutturato, sapido, perfetto con i sapori di mare.

Quanto costa cenare a Civitanova Marche nel 2026?

Civitanova Marche ha prezzi ragionevoli per il pesce fresco. Una cena completa costa tra i 28 e i 46 euro. I ristoranti del porto hanno pesce del giorno. Il lungomare offre locali con vista. Civitanova Alta è più tranquilla.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 48% sono gastronomie, il 35% ristoranti, il 10% pizzerie, con ristoranti regionali e wine bar

Dove andare: Civitanova Porto ha i ristoranti di pesce più tradizionali. Il lungomare offre locali alla moda. Civitanova Alta è suggestiva per una cena panoramica.

Quando visitare: L'estate porta la vita balneare e le serate sul mare. Giugno e settembre hanno meno folla. L'autunno porta i sapori più intensi.

Curiosità: Civitanova è la capitale italiana della calzatura. Il porto peschereccio è tra i più attivi dell'Adriatico. Civitanova Alta conserva il centro storico medievale. La città ha spiagge premiate con la Bandiera Blu.

Guida aggiornata il 12/01/2026