Le recensioni degli utenti sul menù di Zio Pietro

Elena
Data recensione: 2023-07-18

Locale molto bello e curato tra i vicoletti di cisternino. Macelleria che cuoce al fornello carne di elevata qualità. Bombette molto buone, interiora da sentire. 500 gr di carne in 2, contorno patate e insalata, 1/2 litro di vino della casa rose e 1/4 di vino della casa bianco (entrambi molto buoni) 44,5€ totale! Prezzo più che onesto. Personale gentile e accogliente.

Angelo
Data recensione: 2023-07-16

Braceria posta al centro del paesino, con posti all’esterno nella viuzza, e ambienti interni, di cui alcuni raffrescati; buona la carne proposta, vino della casa accettabile, e contorni luculliani, come sott’olii e salumi, necessari per accompagnare i piatti di carne. Lo consiglio, prima o dopo la passeggiata a Ciaternino, nelle calde serate estive.

Claudio
Data recensione: 2022-12-30

Sono stato in questa macelleria-braceria nei giorni successivi la festività del Natale, sotto consiglio di un caro amico che vi era stato in precedenza. Ho scelto di andarci in un giorno infrasettimanale, mi è stato indicato che non vengono accettate prenotazioni in quanto essendo molto rinomato ho voluto evitare il weekend per evitare di non trovare posto e/o attendere Ho apprezzato da subito la vasta varietà di specialità di carne (bombette di vari gusti, fegatini, straccetti), il che dava l'imbarazzo della scelta su cosa gustare. Ordinata la carne ed accomodati al tavolo, nell'arco di scarsi 5 massimo 10 minuti ci hanno fornito le diverse portate, dagli antipasti alle successive scelte di carne. Cottura direi eccellente e qualità da 10+!. Un vero peccato che abbiano pochi tavoli all'interno, così da poter accontentare più clienti. Ci ritornerò sicuramente!

Ruggero
Data recensione: 2023-07-17

Ottimo posto tra i vicoletti. Si sceglie la carne in macelleria e si aspetta al tavolo. Buonissime bombette.

Francesca
Data recensione: 2023-06-23

Locale molto particolare, immerso nella piena atmosfera della città. Carne eccezionale, consigliatissimo l'assaggio completo delle bombette! Si procede inizialmente con la scelta della carne, accolti da personale preparato in grado di guidarvi alla scelta migliore. In seguito avviene il servizio al tavolo, attento e puntale. Ottima qualità prezzo - 4 persone a cena, neanche 17 euro a testa.

Alessandro
Data recensione: 2023-07-18

Che spettacolo Cisternino e che Spettacolo Zio Pietro! Tutto ottimo: carne (che va scelta al bancone prima di sedersi al tavolo), servizio, location (abbiamo mangiato in un tavolo posizionato in una caratteristica viuzza cittadina). Miglior modo di finire il viaggio in Puglia davvero non c'era. Complimenti e Grazie

Alessia
Data recensione: 2022-08-08

Bel posto e buono!!! Tutto delizioso! Nonostante non ci sia possibilità di prenotare, abbiamo aspettato davvero poco per accedere. All’ingresso si sceglie la carne, poi ci si accomoda al tavolo dove i camerieri portano i piatti scelti. Rapporto qualità prezzo eccellente! Abbiamo solo 20 euro a testa, mangiando un bel po’ di carne, insieme ai contorni.

Sil
Data recensione: 2022-07-01

Bel locale in vero stile pugliese, sedute sia all'interno che nei vicoletti con classici tavoli e sgabelli in legno. Carne buonissima e conto giusto. Nel finesettimana consiglio di andarci sul presto o di munirsi di pazienza, può esserci parecchia fila! Consigliatissimo!

Andrea
Data recensione: 2022-03-13

Senza dubbio le migliori bombette e la migliore carne di cisternino. Ci vado da oltre 10 anni e la qualità della carne è sempre stata eccezionale. Eccezionali oltre le bombette, gli straccetti, insieme al tagliere e alle patate alla cenere. Tutto buonissimo.

Valentina
Data recensione: 2023-05-29

Ottimo posto per la carne. Si ordina al bancone le mitiche " bombette' o la tipologia di carne che si preferisce e poi si viene accompagnati ai tavoli. La serata in cui siamo stati c' erano solo tavoli al chiuso in due locali vicini ...non so se quando fa piu caldo hanno dei tavoli all' aperto. Servizio simpatico e cibo ottimo...da provare assolutamente! Prezzi onestissimi.consigliatissimo

Daniele
Data recensione: 2022-08-21

Un’esperienza magnifica di gusto e sapori . Zio Pietro è una Braceria storica nel cuore di Cisternino dove si possono assaporare sapori tipici pugliesi. Carne cotta alla meraviglia e soprattutto davvero tutto squisito. Tempi di attesa nella media nonostante ci fosse un sacco di gente. Servizio perfetto e personale top. Se volete andare a provare qualcosa di veramente buono a Cisternino è d’obbligo passare da Zio Pietro. Prezzi modici. Tornerò sicuramente. CONSIGLIATISSIMO. Con

Francesca
Data recensione: 2021-08-24

Grande scoperta. Siamo arrivati a Cisternino dopo una giornata trascorsa a Torre Guaceto, e sapevamo che in paese ci sono diverse macellerie dove si ordina al banco la carne che si preferisce, e questa verrà poi cucinata è servita al tavolo. Abbiamo scelto Zio Pietro perché centrale e perché l'orario di apertura,19.30, coincideva con la nostra disponibilità. Già alle 19 abbiamo iniziato a vedere formarsi una fila di persone in attesa e ci siamo accodati. Abbiamo fatto bene perché nel giro di pochi minuti la fila è diventata lunghissima. Consiglio dunque di valutare che esiste un tempo di attesa che varia dalla mezzora all'ora per essere serviti. Ne vale però sicuramente la pena. La carne è ottima e ben cucinata. Noi abbiamo preso tutte le varianti di bombette, salsiccia, agnello e degli straccetti di vitello che erano la fine del mondo. Come antipasto un tagliere di salumi e formaggi, e come contorni patate al fornello,ottime, e insalata. Prezzo assolutamente equilibrato. Consigliato!

Francesco
Data recensione: 2022-12-29

Carne di altissima qualità a prezzi più che onesti ( noi abbiamo assaggiato delle bombette fantastiche, un ' entrecote divina e delle buone zampine ) Buono il vino della casa Ottimi anche i contorni Servizio essenziale ma molto cordiale

Paolo
Data recensione: 2023-04-25

Suggestiva la location. Suggestiva la formula che comprendo ad alcuni puo non piacere. Non un vero e proprio ristorante ma a me è piaciuto e ha messo di buon umore. Buona la carne, soprattutto le bombette...di tutti i tipi. Servizio rapido e cortese.

The
Data recensione: 2021-08-20

Le vere bombette pugliesi!!! Dopo una fila di circa un’ora si arriva davanti al bancone della carne, il viaggio inizia. Dalle salsicce alle bombette, d’obbligo provare tutto. Consigliate quelle piccanti e quelle con il pan grattato. Scelta la carne vi faranno accomodare in uno dei loro tavoli e potrete ordinare antipasti e contorni, il tutto accompagnato dal loro vino. Un posto semplice, ma dove passare una serata indimenticabile accompagnati da cibo squisito e buona compagnia. Siate pazienti e fate un viaggio in questo paradiso per carnivori.

Marco
Data recensione: 2023-02-10

Se volete mangiare carne cotta al forno dal sapore unico è il posto giusto . Ottima cena , abbiamo gustato le specialità tipiche del posto in in atmosfera tipica del posto . Ottimo servizio , collaboratori celeri ,disponibili e molto gentili. Carne squisita , abbiamo gustato bombette , straccetti e salsiccia , davvero squisiti e succulenti cotti alla perfezione , morbidi al palato leggermente croccanti. Il parcheggio essendo centro storico sarà da cercare nelle zone limitrofe.

Francesco
Data recensione: 2022-07-06

ORIGINALE E DI GRANDE QUALITÀ. Macelleria-ristorante dove ti scegli la carne e poi la gusti divinamente accomodato in una viuzza del centro. Personale super gentile. Da non perdere assolutamente se siete una sera a cisternino. Meriterebbe più di 5 stelle !

Antonio
Data recensione: 2023-06-15

Si mangia e si gusta la vera carne. Qualità elevatissima, preparata in maniera eccellente. Tutto ottimo. Servizio cortese, ospitalità massima. Si paga il giusto.

Paolo
Data recensione: 2025-11-06

Tipica braceria locale con bancone carni dove puoi scegliere tantissime delizie, straccetti, bombette, salsicce, e carni di tanti tipi. Qualità ottima. Servizio veloce e personale gentile. Non occorre prenotazione si entra in ordine di …

luca
Data recensione: 2025-09-06

Do 5 stelle x il cibo e il la location particolare. Posto super tipico. Qualità del cibo spettacolare. Bombette buonissime e diaframma tenerissimo. Capocollo panato super consigliato. Carne cucinata benissimo. Buona anche la salsiccia al …

ALESSIA
Data recensione: 2025-10-06

Posto consigliatissimo, rapporto qualità/prezzo davvero ottimo! Nonostante non si possa prenotare sono stati molto veloci, prima ordini la carne che vuoi e poi ti fanno accomodare al tavolo. Noi abbiamo preso gli straccetti di vitello …

Andrea
Data recensione: 2025-10-06

Cena di famiglia in questo ristorante "famosissimo"nel piccolo borgo di Cisternino. Abbiamo mangiato le loro specialissime bombette di carne con contorno di patate arrosto, verdure grigliate e misto di sott'oli. Tutto buonissimo, d'altronde …

alex
Data recensione: 2025-09-06

IL posto delle vere bombette. Ogni volta che sono in puglia organizzo deviazioni anche di ore pur di andarci. Prima volta che ci vado in agosto ho fatto 1ora e mezza di coda ho mangiato alle 23 ma per ziopietro questo ed altro. Non accetta prenotazioni. Andate fuori stagione.

Carlo
Data recensione: 2025-09-06

Ottimo posto dove andare a mangiare della buonissima carne grigliata, come si deve, a tua scelta anche per chi è Celiaco perché rispettano, nel pieno delle loro possibilita, le contaminazioni . …

Gennaro
Data recensione: 2025-10-06

Bel format: al banco carni scegli cosa mangiare, loro pesano e cuociono tutto...alla perfezione nel "fornetto". Contestualmente ti assegnano un tavolo. A quel punto puoi ordinare contorni e bevande ma non più carne. Noi abbiamo fatto il …

Franco
Data recensione: 2025-09-06

Cisternino è la località che fra tutte si erige a monumento della carne arrostita.. e zio pietro è un po' la roccaforte di questo regno di sapori. Locale incastonato tra le strette vie della città, tra salite e profumi. …

Paolo
Data recensione: 2025-09-06

(Mer 30 cena) Macelleria zio Pietro (Cisternino) In questo posto, che è una macelleria, non si puo’ prenotare: ti accodi alla gente in fila, attendi il tuo turno, ordini la carne dalla succulenta vetrina della …

Guido
Data recensione: 2025-10-06

Sceglietelo ad occhi chiusi, resterete a bocca aperta! Questa ristomacelleria merita tutta la fama che ha e tutta la vostra fame: al bancone potete scegliere tra tanti tipi di carne, tutti pronti per essere cotti in modo da esaltare …

				TR
Zio Pietro (Cisternino)	82	4.4	4	4
Al Vecchio Fornello (Cisternino)	77	4.3	4.2	4	< 1 km
Arrosteria del Vicoletto (Cisternino)	74	4	4	3.5	< 1 km
Osteria Bell'Italia (Cisternino)	83	4.4	4	4.5	< 1 km
Le Capase (Cisternino)	80	4.2	4.6	4	< 1 km
IL CUCCO (Cisternino)	84	4.6	4	4.5	< 1 km
Osteria la Valle (Cisternino)	80	4.4	4	4.5	< 1 km

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