Recensioni di Al Vecchio Fornello, Cisternino

Nel carinissimo borgo antico di Cisternino in Valle d'Itria è ubicato questo locale storico che ospita puntualmente una moria di gente ed ovviamente le attese sono estenuanti in un locale che purtroppo offre spazi angusti 😰 la carne Indubbiamente di ottima qualità ma la cottura sarebbe un po' discutibile e pertanto da rivedere 🤔 buoni I contorni e la proposta dei vini ☺ il servizio abbastanza celere vista l'elevata mole di lavoro ( sabato sera ) ma un po' confusionario forse anche dovuto all'inesperienza e l'improvvisazione di qualche cameriere 🤕 comunque molto cordiali e disponibili ☺ i prezzi? Rapporto qualità sicuramente da rivedere in quanto li reputo abbastanza elevati 😨 spero di potermi ricredere e di essere più fortunato la prox volta in merito alle succitate carenze 🤔 comunque mi sento di consigliarlo visto che in zona sembra il più blasonato ☺

Sono un cliente da anni, del ristorante Al Vecchio Fornello, ogni volta che vado in Puglia, devo andare a degustare, le prelibatezze che preparano nella valle D’Itria! La carne la sceglie da cruda, e una volta cotta ti arriva al tavolo, ho trovato la location bellissima e caratteristica, la materia prima è di alta qualità, il servizio è simpatico e veloce! Davvero 👏 👏👏

Carne ottima, le bombette davvero fantastiche! Anche le patate e le verdure grigliate erano ottime. Il personale, delle persone molto gentili e simpatiche. Il locale possiede una sala interna, ci siano stati di sera ma ricordo di esserci passata altre volte e se non erro hanno anche tavoli fuori. Prezzo nella norma considerando la qualità. Un consiglio: andateci e provatelo.

Cisternino è favolosa con i suoi colori I suoi profumi 🥰 Comunque abbiamo cenato qui al vecchio fornello e devo dire che era tutto buonissimo la carne freschissima e cucinata bene e anche i dolci erano molto buoni da rifare sicuramente Emy e Giuseppe🏍️

Esperienza da provare ... scegliere la carne in macelleria posta di fronte al ristorante una meraviglia per gli occhi... personale cordiale e attento...carne strepitosa

Eccezionale. Servizio cordiale, almeno 20 minuti di attesa per i tavoli ma c’è la possibilità di prenotare. Il macellaio simpaticissimo, avevamo un tavolo vicino al banco ed è stato carino ascoltare le esigenze dei vari clienti e le sue risposte. Servizio veloce e cordiale. Si sceglie la carne al banco e poi si attende al tavolo la cottura. Come antipasto abbiamo provato il carpaccio, ottimo! Le bombette una più buona dell’altra. Vino della casa beverino, insomma qualità ottima e prezzo anche.

Nonostante sia un locale turistico e affollato abbiamo mangiato bene, ottimo il modo come viene cucinata la deliziosa carne,peccato per il macellaio fin troppo sarcastico. Cmq ne vale la pena fermarsi e assaggiare gli straccetti cotti a fornello

Cisternino è ricchissima di fornelli, ma Al vecchio Fornello continua ad essere, secondo me, il migliore. La tagliata è strepitosa, le bombette saporitissime, per non parlare poi delle salsicce, gustosissime. Il tutto condito da ottimo vino rosso locale. Certo l'ambiente è un po' strettino e le voci degli avventori rimbombano, ma il cibo e il rapporto qualità-prezzo perdonano qualsiasi scomodità.

Ottima braceria con carne di qualità e fresca, ottimi anche i contorni. Personale molto gentile e disponibile. Consigliato prenotare perché locale piccolo e con non molti posti a sedere, a maggior ragione in estate e nei week end.

Locale nel centro storico di Cisternino, una bella posizione oserei dire. Personale gentile e simpatico, per quanto riguarda la carne, è carne di qualità, molto buoni anche gli antipasti e i contorni . Consiglio a tutti coloro che vogliono mangiare dell'ottima carne . Qualità prezzo ottima.

Locale situato al centro di Locorotondo, dov'è la piazza con l'orologio. Locale in cui scegli in macelleria cosa mangiare e te lo cucinano. Tipico del posto le bombette in vari ripieni, tutto squisito, dalla carne alle verdure, personale gentile. Abbiamo preso le bombette di pollo, di carne, salsiccia forte e capocollo 😋😋😋😋

Sabato a pranzo, un sabato qualsiasi di Gennaio. Parlo con la mia compagna e le dico "visto che non si fa niente la sera, ci facciamo un giro e mangiamo all'avventura"?. Ma si dai, male che va a casa ci facciamo la pasta al burro. Ed invece, trovato questo posto per caso nel corso storico di Cisternino e abbiamo mangiato veramente ma veramente bene! Carne ottima, vinello della casa sincero (ma secco), tiramisù degno di mia nonna e prezzo giusto. Posto rustico naturalmente ma i due ragazzi che servivano ai tavoli erano di una educazione rara (fidatevi, fa molto! Quando ti trovi degli zoticoni che ti servono già valuti meno buono ciò che stai per mangiare). Quindi, vedetevi le foto e gustatevi la carne con l'immaginazione... Si si è proprio così buona! Da riandarci.

Una garanzia da chi ti aiuta a scegliere la carne a chi ti serve al tavolo. Carne buona personale gentile e abbastanza veloce nel servire. Non si può prenotare ma mettersi in fila, poi gestiscono loro in base ai tavoli disponibili e al numero di persone. Consigliato.

Locale semplice con un banco frigo macelleria all’ingresso, dover poter scegliere direttamente la carne, la parte laterale dedicata al ristorante e un’ampia sala di fronte, dall’altra parte della strada. Essendo il primo pranzo in Puglia, non potevano mancare le orecchiette abbinate alla carne. Prima però abbiamo preso come antipasto un tagliere con dell’ottimo capocollo, salame e caciocavallo, da provare. Tornando alle orecchiette abbiamo preso una alle polpette, rosse con due tipi diversi di polpette e una con ragù di salsiccia, rucola e pomodorini entrambe buonissime. Personale molto cortese, ho notato inoltre un bel turnover di clienti per l’asporto, ulteriore conferma della qualità.

Una delle migliori bracerie dove sia andato. Per il mio compleanno avevo pensato di festeggiare lì con mia moglie e mio figlio, però pareva che stessimo a Miano in via Montenapoleone, tanta gente c'era per strada e posti auto non se ne trovavano. per cui dopo giri infruttuosi abbiamo pensato di acquistare bombette da lì, farcele cuocere eportercele a casa e gustarle lì. E così abbiamo fatto. Il padrone è di Bari, e mi ha saputo consigliare benissimo, essendo anch'io barese. Il risultato è che ho acquistato solo bombette e niente altro. le migliori bombette che abbiamo mai mangiato: grosse, tenere e succose. Una vera delizia!

Braceria a due passi dalla cattedrale di San Nicola. Ottima carne, ottimo vino, servizio gentile.