alberto
Data recensione: 2019-02-17
Data recensione: 2019-02-17
+5
Ho scelto il Goldene Rose per una ricorrenza molto importante per me e la mia famiglia. Amo la città Chiusa/Klausen ed il suo flair e il Goldene Rose fa parte di questo ambiente speciale. Esso è situato in un edificio storico tra i più interessanti del centro e già di per sé merita una visita. La gestione del ristorante da parte delle proprietarie, signora Margit e la figlia Manuela, garantisce agli ospiti un'accoglienza di grande qualità sia nella forma che nella sostanza. Stile, buon gusto, cultura e nello stesso tempo legame con la tradizione del luogo. Abbiamo mangiato molto bene in una splendida stube storica, tutta la mia famiglia è rimasta soddisfatta e non dimenticherà questa bella esperienza. I cibi sono stati cucinati con cura da Margit secondo la usanza locale: ottimi i canederli in brodo, il filetto di cervo, il cavolo rosso, gli spatzele bianchi. Ottimo vino bianco tipico di Chiusa, il Kerner ed il rosso Lagrein di Laimburg. Bella sorpresa finale con i Krapfen di Villandro/Villanders /con marmellata di mirtillo rosso, prugna ed albicocca)ed una meravigliosa torta di grano saraceno. Mentre scrivo mi viene ancora l'acquolina in bocca!!
Grazie Margit, grazie Manuela e ARRIVEDERCI!
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