Pesce: il migliore a Chiuduno

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Dicono di noi: Cena in questo ristorante con proposta Ingruppo. Filosofia di una Cucina che non ho mai provato e conosciuto. Ricerca di materie prime pregiate e applicazione di tecniche molecolari ed ultrasuoni per esaltare e combinare i gusti e sapori al palato. Molto interessanti e fondamentali le spiegazioni dei piatti per capire meglio questo tipo di cucina. Buono anche il servizio nel complesso e l’abbinamento dei vini. Sono un po’ combattuto per il fatto che alcuni nostri prodotti italiani con marchio DOP e IGP vengano rielaborati con questo tipo di cucina e trattamenti rispetto ad una cucina tradizionale. Speak sbiancato, riso spumato, melone liquido... ecc. Esperienza comunque che invito a provare. Dimostrano una forte passione in quello che fanno e propongono ai clienti. complimenti.