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Ristorante Hostaria Il Buco

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Via della Pace 39 - Chianciano Terme

88/100
7052 voti ·20-30 €
Consigliato a Chianciano Terme per Grigliata, Spaghetti,
Consigliato da 58 utenti

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Antipasto del Buco. Mix salumi formaggi crostini e bruschette
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Crostini misti
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1 Entrée

Antipasto del Buco. Mix salumi formaggi crostini e bruschette
Hot
€9,00
Crostini misti
€4,00
Bruschetta lardo di Colonnata
€4,00

2 Plat

Zuppe
€7,00
Ravioli ripieni di pecorino
€8,00
Tagliata di pura chianina, pepe in grani, olio, rosmarino
€13,00

3 Dessert

Torta Chianciano
€3,00
Crostata di frutta fresca
€3,00
Semifreddi
€3,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Ristorante Hostaria Il Buco

Recensione 1
Matteo
Data recensione: 2023-03-06
+4
Siamo stati a cena in questo posticino pieno di ottime recensioni indi per cui abbiamo deciso di provarlo. Accolti con un piccolo aperitivo offerto, abbiamo preso dei crostini e due primi ben fatti e abbondanti come porzioni. Luogo carino e con la possibilità di parcheggiare li vicino gratuitamente. Servizio veloce e preciso. Prezzo nella media considerando l'ambiente e la qualità offerta. Consigliato anche per il loro gatto che vi accoglierà con le coccole!! 😎
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Recensione 2
moreno
Data recensione: 2023-02-26
+4
Non ci sono problemi ad raggiungere il ristorante e anche nel cercare parcheggio in questo periodo non ci sono grosse difficoltà. Il locale è piccolino ma ben pulito e curato e secondo noi anche ber arredato l’unica pecca è il bagno piccolino e purtroppo non c’è la divisione tra uomini e donne. Il personale molto gentile e professionale e sa consigliarvi in base alle vostre esigenze o intolleranze. E adesso i piatti tutti buonissimi, antipasto della casa che consiglio perché è il più completo e si mangia tutto quello che propone il menù, poi abbiamo preso i pici al sugo dì anitra e le pappardelle al cinghiale divine da non perdere e purtroppo non abbiamo preso i secondi perché eravamo già pieni e siamo passati al dolce un sorbetto e vinsanto con i canestrelli buonissimi. Sicuramente se ritorniamo a Montecatini questo ristorante è la nostra prima scelta anche perché dobbiamo assolutamente provare i secondi.
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Recensione 3
Tony
Data recensione: 2023-07-09
+5
Un ambiente coccolo con anche un terrazzino fuori . C è un facile parcheggio sotto attaccato alla Coop.zOppure c e un parcheggio sopra o a pagamento o gratuito,basta cercare. Meglio prenotare. C'è l' ha consigliato il propietario dell' Hotel Sorgenti.Noi eravamo in due e abbiamo trovato per caso. A conduzione familiare. Buona scelta di vini.e ottimi piatti . Noi abbiamo mangiato Pici e zuppa di farro.
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Recensione 4
angela
Data recensione: 2022-08-02
+5
Posto incantevole! Mangiare all'aperto con dei piatti perfetti solo qui. Amo la carne e Silvano e Isabella sono dei cuochi mitici uniti da 60 anni. La tagliata è spettacolare nella cottura e si taglia come burro. I Taglioni al buco strabuoni pasta fresca fatta a mano e conditi con zucchine e pomodori fresco. Mio marito ha preso spaghetti alla chitarra alla gricia con pecorino grattugiato al momento. Porzioni troppo abbondanti ma noi abbiamo finito tutto. Il cuoco felice dei piatti tirati a lucido dalla scarpetta è persino venuto a farci i complimenti. Spettacolo. Abbiamo prenotato per tutto il soggiorno a Chianciano terme. Complimenti per l'attenzione a tutti i clienti. Vino buono e non caro.
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Recensione 5
Andrea
Data recensione: 2022-06-07
+5
Non ci sono parole per raccontare la miglior fiorentina, il più buon contorno (spinaci FRESCHI saltati in padella) e la più bella accoglienza mai incontrata. Tutta la squadra, la famiglia incredibile e genuina. Finalmente ho potuto incontrare qualcuno che dosa con moderazione il sale sulla carne. Perché come dice il proprietario.. "si deve sentire il gusto della carne." Un maestro, un mito, una leggenda, e ora un amico. Grazie. Spero di tornare quanto prima.
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Recensione 6
andrea
Data recensione: 2023-05-29
+5
Ambiente piccolo (pochi coperti) in un arredamento un po' vetusto con un planetario di supporto e parcheggio libero di fronte al supermercato Conad; servizio buono con personale disponibile anche se con spirito un po' invadente ma entro i limiti. Bagno da evitare ma carne e vino ottimi. Prezzi accettabili in linea con la categoria.
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Recensione 7
Cristiano
Data recensione: 2022-08-15
+5
Accoglienza come piace a me, informale e genuina mantenendo sempre la professionalità. Il menù è ben definito dal territorio e dall'esperienza dei titolari. La fiorentina semplicemente divina, carne chianina locale frollata a mestiere e cotta perfettamente. L'ossobuco degno delle migliori cucine casalinghe. Il vino della casa è un rosso di Chianciano di livello, messo in carta ad un costo veramente accattivante. Rapporto qualità prezzo ottimo, difficile trovare un altro posto con queste caratteristiche.
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Recensione 8
Nico
Data recensione: 2023-05-28
+5
Il locale è rimasto negli anni 60..... Ma la simpatia di Silvano e la qualità della carne veramente buona!! La Fiorentina più buona che abbia mai mangiato. Se tornassi da quelle parti sicuramente sarebbe la prima tappa!!!!
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Recensione 9
Pasquale
Data recensione: 2022-04-09
+4
Consigliato da molte persone del luogo, Il Buco è un ottima hosteria, Dove preparano e cucinano artigianalmente la pasta come quella fatta in casa, Pertanto rende il locale molto allettante per chi cerca la qualità e la sostanza nei piatti ben serviti dal personale, In oltre anche L’ antipasto è stato buono, E la carne gustosa, non come altri che vogliono stupire con effetti speciali, fiori, decori, e sciccherie, Ma poi ti lasciano digiuno perché servono piatti miseri nel contenuto. Quindi consiglio L’ Osteria il buco a chi cerca un buon servizio ed una buona cucina gustosa al giusto prezzo.
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Recensione 10
Fabio
Data recensione: 2022-08-15
+5
Ottimo ristorante, nulla da aggiungere. Personale simpatico e cordiale, piatti della tradizione fatti a regola d'arte. Non ho fatto in tempo a fotografare le pappardelle al ragù di cinghiale tanto velocemente le ho mangiate: troppo buone!!!
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Recensione 11
Thomas
Data recensione: 2022-08-25
+5
È la seconda volta che ci vengo quando sono in ferie e entrambe le volte mi sono sentito come se fossi a casa, personale gentilissimo, e la fiorentina è qualcosa di spettacolare, la carne è brutto da quanto è morbida....uno spettacolo
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Recensione 12
Daniele
Data recensione: 2023-06-30
+5
Tipico locale toscano.... Una fiorentina da 1.2kg...favolosa è dir poco....pappardelle al cinghiale ..cinghialosamente buone..ahahah...prezzo ottimo....torneremo di sicuro ....proprietario simpaticissimo.... ma il gatto....è ecceziunale veramente...
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Recensione 13
Antonio
Data recensione: 2021-06-18
+5
Esperienza, gentilezza e toscanità nella cucina de Il buco, tutto da manuale. Il costo della Chianina con filetto a 42/kg è ottimo, come pure la sua preparazione. Unico appunto: la piastra per mantenere la carne calda l'ha portata avanti con la cottura e, a fine cena, non era più bella al sangue come quando arrivata sulla tavola. Ottimi i fegatelli e il crostone al lardo. Vino della casa discreto. Conto finale assolutamente onesto (con grappe offerte).
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Recensione 14
Mary#
Data recensione: 2021-02-06
+5
Piccolo ma carino, le pietanze servite sono molto, molto buone. Gestito a livello familiare con gentilezza e professionalità. Lo consiglio
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Recensione 15
Massimiliano
Data recensione: 2023-04-25
+5
Ottimo ristorante e ottuma cucina.
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Recensione 16
Tiziana
Data recensione: 2023-07-14
+5
Siamo qui appena finito di mangiare .....veramente tutto ottimo ...un antipasto speciale...pizza meravigliosa ....grazie veramente bravi
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Recensione 17
Francesca
Data recensione: 2023-02-12
+5
Abbiamo cenato in questo locale a due passi dall'ingresso del centro storico di Chianciano. Ottimo.. dal personale al cibo di qualità, il servizio veloce. Location accogliente e curata. Personale gentile e scherzoso. Buon rapporto qualità prezzo. Non mancherà occasione per ritornarci!
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Recensione 18
Pietro
Data recensione: 2022-04-18
+4
Locale posizionato in un posto un po' anonimo di un paese, chianciano, che sembra alla deriva...interno particolare, poco fruibile...i piatti però sono eccellenti dai pici alla fiorentina...personale che dovrebbe sorridere di più
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Recensione 19
Valerio
Data recensione: 2023-05-20
+5
Tutto molto buono!!pici al ragù una delizia unica!venuti da molto lontano x assaporare le prelibatezze. Complimenti continuate così!Valerio
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Recensione 1
franco
Data recensione: 2025-10-16
+5
Mangiato benissimo i Propietari super, cortesia, gentilezza e buon servizio il contorno di una buona cucina. UN DETTAGLIO CHE TI INVIATA A RITORNARE. GRAZIEEE INFINITE FRANCO E NUCCI
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Recensione 2
Cesare
Data recensione: 2025-04-16
+4
Cena al ristorante Hostaria il buco molto deliziosa e in due abbiamo speso una cifra giusta (45 € a testa): …
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Recensione 3
Giulia
Data recensione: 2025-02-16
+5
Il viaggio tra i sapori della Toscana che vi aspetta all’Hostaria Il Buco è una coccola speciale dal principio alla fine. La cura e la passione si evincono da ogni piatto, per non parlare della qualità dei prodotti, ottima. Personale …
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Recensione 4
Sara
Data recensione: 2025-05-16
+5
1 sola parola: TOP. Monia e suo fratello sono fantastici. Cibo ottimo, abbiamo cenato lì per due sere (martedì e giovedì). …
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Recensione 5
Samuel
Data recensione: 2025-08-16
+5
Ottimo ristorante dove gustare un eccellente fiorentina cucinata alla perfezione..servizio efficente, buon rapporto qualità prezzo. Super consigliato!
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Recensione 6
Alessandro
Data recensione: 2025-06-16
+5
Ormai da anni tappa fissa nei nostri viaggi in toscana. La miglior fiorentina che abbia mai mangiato. E non solo, i piatti tipici della cucina toscana sono una delizia
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Recensione 7
moreno
Data recensione: 2023-11-16
+4
Non ci sono problemi ad raggiungere il ristorante e anche nel cercare parcheggio in questo periodo non ci sono grosse difficoltà. Il locale è piccolino ma ben pulito e curato e secondo noi anche ber arredato l’unica pecca è il bagno …
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Recensione 8
Simone
Data recensione: 2025-09-16
+4
Ristorante accogliente con cucina di livello. Piatti curati, ingredienti freschi e porzioni giuste. Il menù unisce tradizione e qualche proposta originale senza strafare. I titolari sanno mettere a proprio agio, disponibili e simpatici, …
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Recensione 9
Siria
Data recensione: 2025-03-16
+5
Un bellissimo ambiente, personale gentilissimo e cibo FENOMENALE! Una carinissima donna di più di 80 anni prepara tutto con le sue splendide mani… innamorata di questo posto, ci ritornerò! Ps: prezzi onestissimi!
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Recensione 10
Elisa
Data recensione: 2022-11-16
+5
Posto carino, personale gentile e servizio celere. Ma la cosa più interessante è il cibo di ottima qualità, cotto alla perfezione, con un rapporto qualità-prezzo davvero eccezionale. Siamo tornati 2 giorni di seguito e peccato che il …
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Recensione 11
Alberto
Data recensione: 2025-09-16
+4
Cena a base fiorentina... molto buona. Servita come si deve prima e dopo cottura. Personale molto cordiale. Consiglio
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Recensione 12
Andrea
Data recensione: 2025-11-16
+5
Pranzo in famiglia di passaggio a Chianciano, che dire: cortesia, accoglienza e cibo strepitoso, come e meglio che a casa! Carne chianina divina e succulenta, primi appetitosi torta di Chianciano deliziosa...prezzi assolutamente corretti, …
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Recensione 13
Laura
Data recensione: 2025-11-16
+5
Ogni volta che vado a Chianciano e’ di regolare fermarsi a mangiare in questo ristorante dove cortesia e simpatia sono all’ordine del giorno.. I loro pici all’aglione sono qualcosa di spettacolare!!! Un saluto a Silvano e sua figlia Isabella
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Recensione 14
angela
Data recensione: 2022-11-16
+5
Posto incantevole! Mangiare all'aperto con dei piatti perfetti solo qui. Amo la carne e Silvano e Isabella sono dei cuochi mitici uniti da 60 anni. La tagliata è spettacolare nella cottura e si taglia come burro. I Taglioni al buco …
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Recensione 15
Matteo
Data recensione: 2023-11-16
+4
Siamo stati a cena in questo posticino pieno di ottime recensioni indi per cui abbiamo deciso di provarlo. Accolti con un piccolo aperitivo offerto, abbiamo preso dei crostini e due primi ben fatti e abbondanti come porzioni. Luogo carino e …
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Recensione 16
Roberta
Data recensione: 2025-11-16
+4
Locale caldo e accogliente. Una cucina casereccia con pasta fatta a mano da provare. Secondo molto buoni soprattutto il coniglio. Servizio competente,nella sera in cui siamo capitati era un po' lento ma al momento del conto si sono scusato …
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Recensione 17
Nomadeland
Data recensione: 2025-11-16
+5
Abbiamo cenato molto bene in questo ristorante appena sotto la porta del centro storico di chianciano. Ottima la ribollita, i legumi e le verdure fresche. Altrettanto buona la carne. Ottimo il dolce “torta di Chianciano “ ed anche il vino. Servizio veloce e super efficiente. Siamo stati trattati benissimo.
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Recensione 18
Denicolò
Data recensione: 2024-12-16
+5
Locale carino, siamo stati accolti come fossimo di famiglia...Monia è stata fantastica e ci ha dato ottimi consigli sia sul cibo che sul vino...abbiamo cenato venerdì e poi ci siamo tornati anche sabato sera...ottimi i pici all'aglione, i ravioli col pecorino di Pienza e una fiorentina da urlo...grazie per la bella esperienza
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Recensione 19
Enzo
Data recensione: 2023-11-16
+3
In un ristorante oltre al buon cibo conta anche il contesto , ambientazione e servizio, beh qui per queste due ultime cose si pecca. Il cibo buonissimo , casereccio , non si punta all’estetica , ma i piatti sono ricchi di sapore . Il …
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Recensione 20
Von
Data recensione: 2021-11-16
+3
Premessa: la qualità del cibo e la cura nella preparazione dello stesso sarebbero da 10 stelle. Ma... 1 stella in meno perché non è possibile far aspettare 1 ora prima di servire il primo piatto. Normalmente per una cosa del genere si …
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18 piatti più richiesti

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  • Bistecca alla fiorentina si scioglieva in bocca una limousine piemontese grasso eccezionale +
  • Crostini al lardo +
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  • Bruschette al lardo di colonnata +
  • Antipasti della casa +
  • Spaghetti chitarra +
  • Tagliatelle sugo d'anatra +
  • Pappardelle al cinghiale +
  • Pici all'aglione +
  • Crema catalana +
  • Formaggi misti toscani +
  • Ceci e fagioli al fiasco +
  • Spaghetti +
  • Homemade pasta with duck ragout +
  • Bruschetta al lardo +
88
/100
Valutazione basata su 7052 voti e recensioni
Aggiornato il 16/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 01/12/2023
4,5
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Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
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GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 01/03/2021
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Trip
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ME

Menulist
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AP

Appointmenttrader
Ultimo aggiornamento 09/04/2023
4,9
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TheFork
TheFork
Menù Agosto 2019
Menù Agosto 2019

Dettagli

  • Telefono: +39 0578 30230
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Italiana (centro)
    Pizza
    Zuppe
    Toscana
    Italiana
    Pizza
    Italiana (centro)
    Mediterranea
    Toscana
    Zuppe

Orari d'apertura

  • Lunedì 12:30–14:30, 19:30–22:30
  • Martedì 12:30–14:30, 19:30–22:30
  • Mercoledì Chiuso
  • Giovedì 12:30–14:30, 19:30–22:30
  • Venerdì 12:30–14:30, 19:30–22:30
  • Sabato 12:30–14:30, 19:30–22:30
  • Domenica 12:30–14:30, 19:30–22:30

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di parcheggio accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Offre il servizio di asporto
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Offre un'ottima carta dei vini
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
Serve pasti fino a tarda sera
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Dispone di tavoli
Offre servizio al tavolo
Servizi
Dispone di toilette
Ambiente
Accogliente
👕
Casual
Di tendenza
🤫
Tranquillo
Frequentazione
Adatto ai gruppi
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Pianificazione
Prenotazione pranzo consigliata
Prenotazione cena consigliata
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Pagamenti
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Bambini
Adatto ai bambini
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Domande frequenti su Ristorante Hostaria Il Buco

Avete delle foto del locale? 12/05/2025
Grazie per aver scelto Ristorante Hostaria Il Buco per il suo prossimo pasto. Non ho direttamente le foto, ma sul sito Sluurpy dove ha trovato le informazioni su questo ristorante, probabilmente ci so...

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Ristorante Hostaria Il Buco (Chianciano Terme) 88 4.4 4 4.5 Guida Michelin
Bar Pasticceria Centro Storico (Chianciano Terme) 81 4.4 4 4.5 < 1 km
La Torretta Chianciano (Chianciano Terme) 84 4.5 4 4.5 < 1 km
Il Caminetto Grill (Chianciano Terme) 83 4.4 5 4.5 < 1 km
L'Assassino Ristorante (Chianciano Terme) 80 4.3 4.5 4 < 1 km
Pizzeria Ciritorno (Chianciano Terme) 82 4.7 5 4.5 < 1 km
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