Sibillina Golosa Ristorante

Nella parte settentrionale del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, a Cessapalombo, consiglio vivamente di esplorare un affascinante sentiero che dalla frazione Villa di Montalto prosegue per alcuni chilometri all’interno del bosco e si ricongiunge alla località di partenza tracciando un percorso ad anello, all’interno del quale si può conoscere una realtà sociale ed economica un tempo molto diffusa in Italia, la produzione del carbone vegetale. Durante la passeggiata s'incontra un esempio di carbonaia con cui si realizzava il carbone, per ridurre il peso della legna e facilitarne così il trasporto. Il Museo delle Carbonaie, all'interno di Palazzo Simonelli, custodisce gli attrezzi di questo antico mestiere.

Luogo molto suggestivo , imperniato di un atmosfera medievale tipica dei borghi castellari dei feudi del maceratese . Le case sembrano e sono restaurate . Il sito ha una stupenda vista panoramica . Interessante la vicinanza ai ruderi del castello di Montalto della casata dei Magalotti .

sono venuto in questo meraviglioso paesello domenica 7 agosto per un mercatino,e devo dire che è veramente un bel locale,cucina casereccia come si mangiava una volta.ho preso un antipasto abbondante della casa con salumi,formaggi e bruschette unico piatto,si mangia veramente bene,consiglio veramente di fermarvi li a mangiare un grande saluto al gestore del locale antonello veramente una persona meravigliosa saluti.

Bellissimo borgo mangiare stupendo come si mangiava una volta consiglio di andarci perché merita.

Luogo dove si può mangiare,dormire e visitare il museo delle carbonaie.