Menù del ristorante:
Flan tiepido di Grana Padano DOP con funghi porcini trifolati, cialda di pancetta croccante e crumble al rosmarino €12.00
, Scrigni ripieni di burrata pugliese e olio di Bitonto con gambero arrostito e la sua bisque al profumo di finocchietto selvatico €12.00
, Soufflè con cuore di cioccolato liquido servito con gelato mantecato alla crema €6.00
, Tartare di tonno rosso con frutti di bosco €15.00
, Riso Carnaroli “Selezione Aironi” mantecato alla milanese con zafferano, brodo di verdure e Grana Padano €12.00
Dicono di noi:
Ho scelto Il Ristorante il Fauno per festeggiare la Prima Comunione di mio figlio, in quanto hanno una veranda con una meravigliosa vista sul Parco Borromeo.
VOTO LOCATION :10
L'organizzazione della cerimonia, la scelta del menù e tutti i preparativi pre cerimonia li ho concordati con Lara, a cui vanno i miei più sinceri complimenti per la grande professionalità, l'estrema gentilezza e una grande empatia nei confronti del cliente delle sue richieste. VOTO LARA :10 E LODE
Veniamo alle note dolenti, concordato 8 tavoli 4 persone arriviamo in sala con relativi ospiti al seguito e la quantità dei tavoli è stata variata dal Maitre di sala per mancanza di spazio. Comprensibile la scelta, ma non c'è stata nessuna comunicazione a riguardo, ho scoperto la variazione al mio arriva in sala. VOTO :3
I camerieri sono stati molti gentili e simpatici ma molto indaffarati, troppo! I tempi di attesa tra una portata e un'altra biblici! E questo non deve diventare un nota di demerito per loro ma per chi organizza turni e mansioni.
Purtroppo al momento dell'assaggio della torta non è stato portato lo spumante e percui non si è potuto neanche fare un brindisi è stato offerto successivamente ma più di un ospite è rimasto seccato dell'accaduto.Per scusarsi dell'accaduto il Maitre ha offerto i caffè e gli amari.
Per quanto riguarda il cibo personalmente speravo in qualcosa di meglio,ma è il mio parere soggettivo, alcuni ospiti mi hanno riferito di aver mangiato bene.
Che dire.... Location meravigliosa, Lara ha dimostrato una grande professionalità e una gentilezza d'altri tempi, personale di sala solerte e simpatico. Manca una guida e una supervisore in sala. Ci sono ampi margini di miglioramento!
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