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La Cantinaza

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Viale Gramsci, 37 - Cervia

71/100
458 voti €€€€
Gastronomia
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CARPACCIO DI BRANZINO CON OLIO AL FRUTTO DELLA PASSIONE
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TARTARE DI RICCIOLA SEDANO GHIACCIATO E ZENZERO CANDITO
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SGOMBRO NOSTRANO GRATINATO SU CAVOLO CAPPUCCIO
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1 ANTIPASTI - DAL MARE CRUDO

CARPACCIO DI BRANZINO CON OLIO AL FRUTTO DELLA PASSIONE
Hot
€13,00
TARTARE DI RICCIOLA SEDANO GHIACCIATO E ZENZERO CANDITO
€13,00
IL TONNO: CARPACCIO E TARTARE
€15,00
SCAMPI (N.6) FINOCCHI E OLIO PROFUMATO AGLI AGRUMI
€21,00
OSTRICHE TSARSKAYA - Al pezzo
€3,50

2 ANTIPASTI - I PIù O MENO COTTI

SGOMBRO NOSTRANO GRATINATO SU CAVOLO CAPPUCCIO
€11,00
SALMONE NORVEGESE MARINATO ASPARAGI E SALSA TONNATA
€11,00
FISCHIONE GRATINATO ALLE ERBE FINI
€13,00
GAMBERO CROCCANTE IN SALSA AGRODOLCE
€13,00
TAGLIATA DI POLIPO, CREMA DI PATATE POMODORO CONFIT E OLIVE
€13,00

3 I PRIMI

TAGLIOLINO AL RAGÙ DI MARE
€9,00
CHITARRINO GAMBERI OLIVE TAGGIASCHE LIMONE E PANE PROFUMATO
€11,00
GNOCCO DI PATATE CAPASANTA FAVE E PISELLI
€13,00
PASSATELLO ALLE VONGOLE CON PESCE BIANCO VERDURINE DI STAGIONE E PESTO LEGGERO
€13,00
CAPPELLETTO DI BRANZINO CREMA DI FINOCCHI E MANDORLE TOSTATE
€13,00

4 I SECONDI

TONNO SCOTTATO CAPONATA MEDITERRANEA E SCHIACCIATA DI PATATE
€19,00
FRITTO DI CALAMARETTI GAMBERI E PICCOLI TRANCI DI PESCE CON VERDURE DI STAGIONE
€21,00
SCAMPI (N.6) GRATINATI E PINZIMONIO DI VERDURE
€21,00

5 LA TERRA

JULIENNE DI TACCHINO, INSALATINA DI STAGIONE, OLIVE, FETA E OLIO ALLE ERBE
€11,00
SFOGLIA LORDA CON BURRO DI MALGA E TARTUFO DI PRIMAVERA
€13,00
SCALOPPA DI FOIE GRAS PAN BRIOCHES BATTUTA DI GAMBERI ROSSI E FRUTTI ROSSI
€29,00
TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE
€13,00
RAVIOLI DI SPINACI E RICOTTA CON CARBONARA DI VERDURE
€13,00
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Recensione di Sluurpy

Descrizione

La Cantinaza è un ristorante di gastronomia situato a Cervia, noto per la sua cucina innovativa e creativa che combina tradizione e modernità. La struttura offre un'atmosfera accogliente e raffinata, ideale per una serata fuori con gli amici o una cena romantica. Le specialità del ristorante includono piatti di pesce fresco e di stagione, preparati con cura e attenzione ai dettagli. Tra i piatti popolari ci sono la "Tortelli di zucca e ricotta il "Risotto alla pescatora" e la "Branzino al forno con patate e verdure". La Cantinaza offre anche una vasta selezione di vini e liquori, tra cui vini locali e nazionali. La fascia di prezzo è medio-alta, con un costo medio a persona di circa 40-60 euro per un pasto completo. Il ristorante è aperto tutto l'anno, ad eccezione di alcuni giorni di chiusura per festività e lavori di manutenzione. Il servizio è curato e attento, con un personale qualificato e disponibile a soddisfare ogni richiesta. La Cantinaza è un'ottima scelta per chi cerca una cena di qualità in un ambiente elegante e rilassante.

Punti di forza

I clienti del ristorante La Cantinaza apprezzano principalmente la cucina curata con materie prime di qualità, il servizio impeccabile e la gentilezza del personale. Il locale è inoltre considerato un'oasi di qualità in una zona forse meno elegante, offrendo un'esperienza di dining alternativa e piacevole. Anche l'atmosfera del posto è considerata "divina" e i piatti serviti sono definiti "ottimi" e "degli dei".

  • 1 I clienti apprezzano principalmente la cucina curata e il servizio impeccabile.
  • 2 I clienti apprezzano l'ambiente del ristorante, definito "divino bello" e "alternativo rispetto alla media della zona".
  • 3 I clienti apprezzano la qualità dei piatti, definiti "ottimi" e "cibo degli dei".

Aspetti da migliorare

Le recensioni negative del ristorante La Cantinaza evidenziano due principali aree di miglioramento. Innanzitutto, la gestione dei piatti, in particolare i primi, che sembrano essere stati preparati in modo approssimativo e, in alcuni casi, potrebbero essere stati riscaldati nel microonde. Inoltre, il servizio risulta essere stato inefficiente e imbarazzante, con un'atmosfera poco accogliente, come testimoniato dal locale deserto durante la serata.

  • 1 Il servizio è l'aspetto da migliorare, in particolare la preparazione dei piatti e l'atteggiamento del personale.
  • 2 La qualità dei piatti, in particolare la preparazione dei primi, andrebbe migliorata.
  • 3 La gestione degli orari e della capienza del locale andrebbe ottimizzata.
Ultimo aggiornamento: 25 May 2024
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Aggiornato il 25/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 09/03/2020
3,5
246 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
3,9
35 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 11/10/2020
7,3
116 recensioni

Dettagli

  • Telefono: 390544993416
  • Cucina

Orari d'apertura

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  • Martedì
  • Mercoledì
  • Giovedì
  • Venerdì
  • Sabato
  • Domenica

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Indirizzo Viale Gramsci, 37, Cervia (Ravenna) - Clicca qui per aprire la mappa

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Distanza Guida Touring Club Fuori Casello Eni Cucchiaio d'Argento
La Cantinaza (Cervia) 71 3.9 3.5
TERRAZZA BARTOLINI (Cervia) 83 4.5 4 4 < 1 km
La Piazzetta (Cervia) 100 4.6 4 4.5 < 1 km Guida Touring Club Fuori Casello Eni Cucchiaio d'Argento
Bagno Pino Beach 285 (Cervia) 86 4.5 4.8 4.5 < 1 km
Casta Beach 259 (Cervia) 81 4.4 4 4 < 1 km
Bar Riviera (Cervia) 84 4.4 4.3 4.5 < 1 km
Canalino Milano Marittima (Cervia) 77 4.5 4 < 1 km

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