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Hostaria Viola

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Via Giuseppe Verdi, 32 - Castiglione delle Stiviere

89/100
3890 voti €€ - €€€
Carne
- Pesce
- Primi piatti
Consigliato da 24 utenti

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Le recensioni degli utenti sul menù di Hostaria Viola

Recensione 1
Gloria
Data recensione: 2023-05-01
+5
✨ Recensione felice di Hostaria Viola ✨ Inizio così: grazie Slow Food! Ormai la Guida delle Osterie d'Italia è diventata la mia bibbia enogastronomica; dopo aver lavorato fianco a fianco di persone che fanno parte di questa realtà (partendo dall'editoria fino ad arrivare a contatto diretto con osti ed ostesse che ho avuto il piacere e l'onore di fotografare e conoscere), ormai le scelte su dove pranzare/cenare si fanno sfogliando la Guida :) Veniamo allora all'Hosteria Viola, alla quale approdiamo sul tragitto Trento-Milano con deviazione appositamente concordata. Il locale ha un clima cordiale ed elegante, un mix non sempre facile da ottenere ma qui, davvero, in perfetto equilibrio; il personale di sala è gentilissimo, non mancano sorrisi e consigli. Essendo il pranzo di "chiusura ufficiale" di un bellissimo weekend, io e il marito optiamo per una bottiglia di Rosso Rubino di Josef per rimanere sulla produzione locale con una cantina che già conosciamo; come primi, prendiamo io i tortelli ripieni di erbette con burro e salvia (a quanto pare la pasta ripiena è un must per la Guida, quindi decido praticamente ad occhi chiusi), mentre per mio marito agnolini; proseguiamo lui con luccio su letto di patate schiacciate ed io con purè e verdure cotte - purè da volare. È proprio il caso di dirlo: dulcis in fundo, ci dividiamo una porzione di torta alle mele integrale con cannella e gelato allo zabaione di loro produzione che ci porta direttamente la chef Alessandra, assieme con un passito di Pantelleria ed un caffè che ci viene servito con assaggi di sbrisolona e tenerina (CIAO). Un'ottima cucina tradizionale alleggerita e rivisitata senza mancare di rispetto alle proprie radici lontane, anzi, riportandole a nuova vita sia per chi ne ha memoria di piatti di una volta che per chi, ancora, deve costruirsela camminando fra presente, passato e futuro. Unica nota: per chi è vegetariano, in prenotazione provi a chiedere un secondo preparato ad hoc poiché la carta offre molti piatti a base di carne e pesce ma poche alternative per "noi", come spesso accade in certe cucine tradizionali (lo dico da emiliana trasferita a Milano!); presente, comunque, una selezione di formaggi oltre ai due contorni citati. Eventualmente, optate per un primo e due dolci, la scusa ve la do io ;) Conto in linea con la qualità (e la quantità) di quanto abbiamo ordinato, siamo assolutamente felici. Grazie Hostaria, alla prossima! PS: in bagno salutate il bellissimo avocado che cresce in idrocoltura, ormai è così grande che potrebbe pure rispondervi 🌴
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Recensione 2
MG
Data recensione: 2023-06-10
+5
Ottimo cibo, personale cordiale ed efficiente. Posto molto carino. Vivamente consigliato
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Recensione 3
Silvia
Data recensione: 2023-01-29
+5
Ristorante con piatti eccellenti della tradizione, prodotti di qualità per un prezzo assolutamente onesto. Ottimo il servizio e l'arredamento del posto, semplice ma raffinato.
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Recensione 4
Margherita
Data recensione: 2023-02-06
+5
Io e il mio compagno abbiamo mangiato divinamente. Personalmente consiglio, sempre se disponibile, il fuori menù : pasta e fagioli! Personale molto gentile e disponibile. Complimenti!
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Recensione 5
Gaetano
Data recensione: 2022-01-04
+5
Al crocevia di 3 territori di eccellenza enogastronomica, le province di Mantova Cremona e Brescia, questa "osteria" propone un menù equilibrato, sostenibile e di grande qualità. Abbiamo ordinato sia il Tris di tortelli che il Luccio con polenta ed era tutto degno di uno stellato Michelin. L'ambiente familiare, con tavoli abbastanza distanziati, e il servizio cortese hanno ci hanno fatto trascorrere un tempo piacevolissimo. I prezzi ci sono sembrati davvero amichevoli, considerando l'elevata qualità delle pietanze ordinate. Bravi!
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Recensione 6
Angelo
Data recensione: 2022-09-13
+5
Devo dire che la carne era così buona che si scioglieva in bocca, verdure ben cotte e luogo fresco e accogliente. Caffè e dolcino ci sta alla grande! Velocissimi e prezzi moderati. Ci tornerò sicuramente in buona compagnia!!
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Recensione 7
Raffaele
Data recensione: 2022-01-03
+5
Consigliati da un conoscente Siamo stati in questo locale per una cena. Qualità del cibo eccellente, piatti semplici ma cucinati veramente bene. Il personale molto gentile e disponibile.Qualità prezzo più che giusto. Sicuramente quando ritorniamo nella zona come spesso capita questo ristorante sarà una tappa obbligata.
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Recensione 8
Gianluca
Data recensione: 2023-02-01
+5
Bellissimo posto, riservato con personale cordiale. Il pranzo di lavoro è stato fantastico.
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Recensione 9
Marco
Data recensione: 2022-06-10
+5
Ho cenato partendo dall'antipasto fino al dolce ho trovato tutto eccezionale, salumi veramente buoni e il tris di primi da provare anche il prezzo nella norma. Consiglio vivamente
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Recensione 10
Roberto
Data recensione: 2023-07-04
+5
Piacevole esperienza con amici. Cucina curata e di qualità eccezionale. Piatti buonissimi! Complimenti! Ambiente tranquillo, e personale gentilissimo! Consigliato!
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Piatti consigliati da Hostaria Viola a Castiglione delle Stiviere

18 piatti più richiesti

  • Prosciutto crudo parma +
  • Stinchetto di maiale disossato +
  • Mix di ravioli erbe carne e zucca +
  • Insalata con faraona +
  • Served with potatoes pureé +
  • Tatar piemontese +
  • Tagliata di bovino +
  • Creamy with coffee with cream and crumble in sbrisolona +
  • Vino +
  • Crostatina +
  • Tiramisù +
  • Cheesecake +
  • Salumi mantovani +
  • Sformatino di polenta e zucca +
  • Luccio in salsa mantovana con polenta +
  • Tagliata agli aromi +
  • Manzo all'olio +
  • Tortino cuore morbido al cacao +
89
/100
Valutazione basata su 3890 voti e recensioni
Aggiornato il 13/12/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 01/12/2023
4,5
498 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,6
470 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 13/07/2021
4,4
686 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 04/10/2022
4,7
81 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 04/10/2022
4,6
859 recensioni

PG

Pagine Gialle
Ultimo aggiornamento 29/03/2021
5,0
3 recensioni

TO

Top-Rated.Online
Ultimo aggiornamento 09/05/2022
4,5
184 recensioni

GA

Gastroranking.it
Ultimo aggiornamento 13/02/2021
4,3
671 recensioni

IT

italiarecensioni.com
Ultimo aggiornamento 08/12/2021
4,5
20 recensioni

AM

Amioparere.com
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
3,0
1 recensioni

GU

Gustoegusti
Ultimo aggiornamento 26/04/2024
4,6
333 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 0376 67 00 00
  • Cucina
    Italiana
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (nord)
    Opzioni vegane
    Contemporanea
    Lombarda
    Italiana
    Italiana (nord)
    Contemporanea
    Lombarda

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12–14 | 19:29–21:30
  • Mercoledì 12–14 | 19:29–21:30
  • Giovedì 12–14 | 19:29–21:30
  • Venerdì 12–14 | 19:29–21:30
  • Sabato 12–14 | 19:29–21:30
  • Domenica 12–16

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Indirizzo Via Giuseppe Verdi, 32, Castiglione delle Stiviere (Mantova) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza Guida Michelin
Hostaria Viola (Castiglione delle Stiviere) 89 4.6 4.7 4.5 Guida Michelin
Betty's (Castiglione Delle Stiviere) 84 4.6 5 4 < 1 km
Bar Italia (Castiglione Delle Stiviere) 82 4.3 4.5 < 1 km
Pub Birreria Stratos (Castiglione Delle Stiviere) 84 4.6 4 4.5 < 1 km
Gio' House Birreria (Castiglione Delle Stiviere) 76 4.1 4 3.5 < 1 km
Il capriccio (Castiglione Delle Stiviere) 82 4.5 4 4 1 km
Trattoria Albergo S. Maria (Castiglione Delle Stiviere) 80 4.3 4 1 km

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