I Migliori Ristoranti a Castiglione Della Pescaia

Guida gastronomica di Castiglione Della Pescaia 2026

Castiglione della Pescaia è la perla della Maremma toscana, un borgo medievale arroccato sulla collina che domina un mare da Bandiera Blu. Qui la cucina unisce le tradizioni marinare a quelle della terra maremmana: pesce freschissimo e piatti di caccia, mare e macchia mediterranea.

Il pesce fresco del Tirreno è il protagonista delle tavole: triglie, orate, spigole, polpi e calamari arrivano ogni giorno dai pescherecci del porto. Alla griglia o in zuppa, il mare ha il sapore vero.

L'acquacotta è la zuppa dei butteri: pane raffermo, verdure di stagione, uova in camicia, servita nel tegame di coccio. Il piatto povero che racconta la vita dei pastori maremmani.

I pici al cinghiale portano la macchia nel piatto: spaghettoni fatti a mano conditi con ragù di cinghiale che cuoce per ore con pomodoro e erbe aromatiche.

I tortelli maremmani sono ripieni di ricotta e spinaci, conditi con ragù di carne o burro e salvia. La pasta della domenica toscana.

Il cacciucco arriva dalla vicina Livorno: zuppa di pesce densa e saporita, con almeno cinque qualità di pesce. Da gustare con le fette di pane toscano.

La Diaccia Botrona è la riserva naturale alle spalle: un ecosistema unico dove i fenicotteri rosa colorano le acque. Dopo la visita, una cena di pesce è d'obbligo.

Quanto costa cenare a Castiglione Della Pescaia nel 2026?

Castiglione della Pescaia ha prezzi turistici medio-alti. Una cena completa costa tra i 32 e i 48 euro. I ristoranti del borgo alto hanno vista mare ma prezzi più elevati. Le trattorie sulla strada offrono qualità a prezzi migliori.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 59% sono gastronomie, il 29% ristoranti, il 9% pizzerie

Dove andare: Il borgo medievale in alto ha i ristoranti con vista più suggestiva. Il porto ha trattorie di pesce fresco. Punta Ala e Roccamare sono nelle vicinanze per il mare.

Quando visitare: L'estate è il momento del mare ma anche delle folle. Giugno e settembre hanno clima perfetto e meno gente. La primavera porta la fioritura della macchia mediterranea.

Curiosità: Le spiagge hanno la Bandiera Blu da decenni. La Diaccia Botrona ospita fenicotteri rosa tutto l'anno. Il borgo medievale domina dall'alto da secoli. La riserva naturale della Maremma è a pochi chilometri.

Guida aggiornata il 12/01/2026