L.G.
Data recensione: 2023-07-16
Data recensione: 2023-07-16
+4
Aspettative soddisfatte.
Partendo dal locale che ti spiattella in faccia la storia culinaria della taverna, il cui tempo già trascorso ne aumenta il fascino genuino e non artefatto.
Presentati alle 22.00 infrasettimanali, probabilmente in pensiero generale di chiusura, ci viene riservata grande ospitalità ed attenzione dal titolare.
Entré offerta:
burratina olive taggiasche capperi e origano. Splendido ed inaspettato inizio!
Il Menu è il tradizionale dell'opulenza bolognese.
2 Tortini di patate.
Uova prosciutto e tartufo.
Le uova son uova ma il prosciutto ed il tartufo eccellenti.
Un filetto di limousine alle erbe giovinezza.
Spinaci e patate al forno entrambi squisiti.
Evidente la passione del titolare ( che ci ha serviti ) nel proporre i piatti del menù.
Le materie prime delle pietanza portate in tavola confermano le intenzioni.
Cantina concreta, ci sono una decina di cantine o poco più tra cui scegliere ( niente carta dei vini chilometrica ). Le cantine proposte sono frutto di attenta selezione
Il teroldego bevuto non ha nulla a che vedere con le cantine offerte da altri ristoratori.
Cena molto buona.
Porzioni molto generose.
Conto? Per qualità e abbondanza delle porzioni assolutamente corretto.
2 piccole note:
Tortini di patate, ahimè scaldati al microonde.
Era tardi e ringrazio già di averci fatto ordinare e mangiare per carità, oltretutto erano anche buoni ma il fatto rimane e ha stonato con tutto il resto.
Impiattamenti molto classici e porzioni particolarmente generose.
Non necessariamente un difetto, ma caratteristica che divide estimatori e detrattori.
L'esperienza merita!
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