Recensioni di Officina Del Gusto, Castenaso

Ci siamo stati in 6 il 30/04/2018, era la seconda volta che ci tornavo. Per me è il classico ristorante dove ci si può andare dopo una certa esperienza di ristoranti, nel senso che è uno di quei ristoranti dove non avere fretta, e non avere aspettative di abbuffate esagerate. Materie prime molto buone, accostamenti particolari ma ottimi, competenza del propietario, credo, elevata, bravissimo nel consigliare e nel spiegare i piatti. Prezzo tutto sommato in linea con la qualità. Porzioni tutto sommato in linea con la qualità quindi non da abbuffarsi ma da gustare con molto piacere. La mia valutazione è quindi positiva.

Posto molto particolare, sembra di mangiare in una bottega di prodotti enogastronomici. Cibo di ottima qualità, semplice ma non banale, con lo chef che passa per i tavoli a consigliare cibi e vino. Rivisitazioni moderne ma mai forzate di piatti classici, e proposte sfiziose e armoniose. Consigliatissimo davvero.

Ottimo ristorante . Menù curato e ambiente sereno con personale attento. Portate fuori menù eccellenti. Abbiamo ordinato fiori di zucca con alici cattabrico, pomodorini e ricotta e terrina di foie gras con fichi. Direi ottimi antipasti x iniziare. Di secondo brasato di manzo su letto di pure' di sedano rapa e faraona ripiena....super. delizioso dessert in chiusura.Locale pieno di ottimo vino in vista. Qualità top. Grazie per l'ottima cena

Ex officina arredata nella maniera più indicata offre piatti non banali e nemmeno troppo eccentrici. Dagli antipasti al dolce e è doveroso scegliere il percorso consigliato ,per rimanere soddisfatti. Niente da dire soddisfattissimo.Grazie a tutti. Ci rivedremo.

Se passate da Castenaso andateci: piatti buonissimi, prezzi medio-alti ma c'e tanta qualità. Locale piccolo e intimo adatto a non più di 4 persone per tavolo. Dolci ottimi e personale gentilissimo.

Ottimo ristorante, ben curato con personale competente sa che consigliarti, soprattutto nella selezione del vino visto la vasta selezione di vini a disposizione. Piatti in generale ben fatti e ben serviti, ottima la battuta di fassona così come l'antipsto misto (il fiore di zucca era buonissimo) e gli gnocchi. Buon vino consigliato dal gestore e buon prezzo per quanto mangiato. Ci ritornerò.

Ottimi vini, ottimi primi e ottimi secondi. Dolci super. Il tutto accompagnato dalla cortesia e dalla professionalità del servizio. Prezzo consono alla qualità e alla cura delle portate!Best Place in Castenaso (e non solo)

Officina del gusto e dell'atmosfera.....ho passato una sera molto gradevole in questo ristorante che offre piatti tipici e una vasta qualità di vini. Personale presente e molto cordiale.

Un’ottima conferma! Purtroppo per me non riesco a venire spesso, ma le poche volte sono state ottime esperienze Servizio curato, cibo ottimo, location intima ma informale, insomma le cinque stelle, che io non do proprio con leggerezza, sono per me in questo caso meritatissimo. Pochi piatti, in genere rivisitazioni di piatti tradizionali che nella loro semplicità esaltano tutti i sapori contenuti Una scelta di vini ovviamente ampia che accontenterà tutti Un grazie particolare anche per il dolce offerto visto il mio compleanno Grazie

Locale accogliente, servizio cordiale, attento e competente, piatti e prodotti assolutamente di qualità anche ricercati ed originali. A mio parere e gusto qui trovate una delle migliori tagliatelle al ragù della regione. Vera attenzione ai sapori della tradizione. Vasta scelta di vini. Dolci ottimi. Prezzo coerente con la qualità servita. Esperienza da ripetere. Lo consiglio vivamente. 5 stelle più che meritate.