Menù del ristorante:
Maialino, sedano rapa, puntarelle e kumquat €28.00
, Mango, arachidi, liquirizia e frutto della passione €13.00
, Ostrica, campari e mango €19.00
, Babà a tre lievitazioni, classicismo e innovazione €13.00
, Triglia, garusoli e ‘nduja €23.00
Dicono di noi:
Dallo chef nessuno può rimanere deluso, in ogni piatto merge la tecnica, la passione, la capacità indiscutibile di un affermato professionista che fa sognare chi degusta esperienze raccolte in un piatto.
Ogni assaggio è un equilibrato esperimento di sapori, odori presentato in porcellane artistiche e moderne.
Un nuovo modo di mangiare.
Un’esperienza da fare, ripetere e ripetere.
Servizio impeccabile, accogliente, vigile mai invadente, simpatico all’occorrenza.
Location storica
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