Monica
Data recensione: 2023-04-12
Data recensione: 2023-04-12
+4
Girovagando su un social media alla ricerca di pizzerie e ristoranti con un quid in più, mi sono imbattuta in questo locale in quel di Cassino. lunedì di pasquetta siamo partiti da Roma per una passeggiata lunga 100 km.
Appena entrati siamo stati accolti calorosamente sia dai pizzaioli che dal personale in sala.
Guerino si è occupato del nostro tavolo e, venuto a conoscenza della nostra lunga passeggiata si è messo a disposizione per suggerirci le prelibatezze della cucina.
Abbiamo iniziato con il poker di frittatine di pasta buone, ben condite, ma a nostro avviso un po' care (18euro) anche perché piccole.
La degustazione è proseguita con la Margherita con bufala, dove ogni sapore ha predominato per gusto e qualità: mozzarella molto buona così come il pomodoro e l'olio, per non parlare dell'ottimo impasto. Una Signora Margherita davvero gustosa.
Per assaggiare qualcosa di più elaborato, sotto consiglio di Guerino abbiamo degustato la pizza stella, base diavola con salame piccante e con ogni punta farcita in modo diverso : ricotta e cotto, ricotta e salame , parmigiana , patate e salsiccia, salsiccia e friarielli, anch'essa molto buona.
Seguendo la pagina di questo locale , hanno attirato l'attenzione anche i primi e i panini, questi ultimi consegnati al tavolo accanto al mio..
posso affermare che alla vista sono molto belli, difatti, appena programmeremo la prossima "passeggiata" li assaggerò sicuramente.
Per concludere impasto della pizza ottimo, qualità degli ingredienti ottima e presentazione della pizza e delle altre pietanze bella e scenografica.
Accoglienza professionale, disponibile, calorosa e partecipe.
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