Umami Coffee Lab

Se vuoi assaggiare il vero caffè devi venire allo specialty coffe lab. Filiberto Baldini è un appassionato oltre ad essere esperto di caffè. Si possono gustare miscele diverse provenienti dall'America Centro Meridionale e dall' Africa tutte di altissimo livello di cui viene spiegata la provenienza e la composizione. In questo posto il caffè va preso rigorosamente senza zucchero per gustarne l'aroma e il sapore. Per concludere non è facile trovare qui da noi uno specialty coffee così interessante. Bravo Filiberto!!!

Molto buono il caffè, buoni anche i cornetti, ottimo per una sosta vicinissimo alla stazione e alla reggia. 2 caffè, 2 cornetti, 1 latte schiumato 6€

Filiberto è un appassionato di caffè e soprattutto da un valore aggiunto al mondo degli Specialty Coffee con la sua professionalità, proponendo una ottima varietà di monorigine. Sulla fatti specie, Arabiche provenienti da diverse aree di produzione. Buono il Japan Ice Coffee di provenienza Honduras, forse un tantino debole per tentativo di cold Brew. Ma con un buon ritorno finale. L’Espresso monorigine Ruanda molto amabile, morbido, poco acido, il giusto prodotto per chi vuole iniziare con l’esperienza degli Specialty. Complimenti e non demordere.

Il proprietario è un appassionato oltre ad essere esperto di caffè. Si possono gustare miscele diverse provenienti dall'America Centro Meridionale e dall' Africa tutte di altissimo livello di cui viene spiegata la provenienza e la composizione. In questo posto il caffè va preso rigorosamente senza zucchero per gustarne l'aroma e il sapore. Personalmente ho provato una miscela proveniente dall'Etiopia e una proveniente dall' Honduras. È possibile anche assaggiare uno splendido caffè alla turca preparato e servito con maestria e diverse preparazioni di caffè filtro. L' ultima novità e il cold brew coffe: un caffè estratto a freddo in circa 8 ore ottimo in questi giorni di gran calura. Per concludere non è facile trovare in Italia questo tipo di locali per appassionati: bravo Filiberto!!!

Gran bel posto se siete amanti del caffè di qualità e non vi interessa solo l'espresso. Proprietario professionale e simpatico Il locale si trova a pochi passi dalla reggia. Super consigliato!

Qua potrete godere del vero caffè, quello che quando lo bevete vi racconta dove nasce e la cura con cui viene tostato ed estratto. Il caffè specialty non lo è solo nel prezzo, non fatevi spaventare se qui pagherete qualche centesimo in più, perché l'esperienza che il proprietario, quale grande appassionato, vi metterà a disposizione e la qualità eccelsa della materia prima che assaggerete valgono molto di più!

Ottimo il cappuccino. Titolare molto cordiale. Scelta perfetta per una colazione (o pausa caffè) durante una visita a Caserta

Il primo Specialty coffee a Caserta, situato a pochi passi dalla Reggia e del santuario di Sant'Anna. Locale molto bello, con sala interna per gustare in tranquillità un ottimo caffè o anche fare un ricco aperitivo. Provare per capire la qualità e la passione che c'è dietro ogni cosa. Consiglio vivamente.

Proprietario gentilissimo e posto super accogliente in cui poter fare una piacevolissima sosta! Un saluto da Trieste :)

Un vero laboratorio di caffè, possibilità di degustare un ottimo caffè