Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
66/100
Pub storico con cucina che spazia tra pizza, panini gourmet e grill, aperto fino all'una di notte. Situato in Piazza Pitesti, nel cuore di Caserta.
Punti di forza
- Gli Straccetti di Pasta di Pizza sono una trovata originale che vale da sola il viaggio: impasto di pizza lavorato in modo insolito, risultato morbido e goloso
- Il Burger Bacon arriva generoso, costruito con cura — uno di quei panini che non si reggono in mano ma che si ricordano
- L'Ortolana convince quando e' in forma: verdure di stagione su una base ben lievitata, leggera quanto basta
- Ampia selezione di birre alla spina, con cocktail che tengono il ritmo fino alla chiusura
- Locale storico di Caserta con oltre 25 anni di attivita': qui la continuita' e' una garanzia, non una scusa
Da migliorare
- La gestione delle prenotazioni e' approssimativa: presentarsi dopo aver prenotato non garantisce il tavolo all'orario concordato
- Nei momenti di punta i tavoli interni sono troppo ravvicinati e la sala scalda rapidamente
- La cottura delle carni non e' sempre uniforme: in alcune serate arriva al tavolo sotto le aspettative
- L'Ortolana puo' deludere nelle serate no — la costanza in cucina non e' ancora il punto forte
Consigliato per:
Ideale per una cena informale in compagnia a Caserta: prenotate il tavolo con anticipo, arrivate puntuali e puntate sugli Straccetti di Pasta di Pizza prima che finiscano.
Il verdetto di Sluurpy
...e al terzo boccone di quegli Straccetti di Pasta di Pizza ho smesso di fare domande. Tequila e' uno di quei locali di Caserta che sopravvive ai trend non perche' li insegue, ma perche' ha costruito un'identita' propria: pub, pizza, grill, tutto insieme, aperto fino all'una. Non e' un posto per perfezionisti — la serata puo' essere frenetica e qualcosa sfugge. Ma quando e' in forma, ti ricorda perche' certa gente ci torna da decenni.
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